グリム家の食卓 手作りのオリジナルレシピ210
グリム兄弟の弟の奥さんが遺した２冊のレシピノートのレシピと共に、当時の時代背景や‘「グリム童話」と食べものについて’考察された文章なども愉しめる１冊です♪ 当時のドイツ家庭料理の記録として、また、グリム童話の美味しい副読本としても、どうぞご堪能ください.:*・゜
芸術家の食卓
日々、創作に励み芸術に人生を捧げた芸術家たちが、日々、その暮らしの中で、食していたものを通して観ると、作品からは慮ることのできないその人自身が見えてくるよう。
芸術家その人の深い精神世界が伺えるような本や、意外な一面が発見できる本、その人が暮らした時代が見えてくる本など…もちろん、美味しい文章に満ち溢れた本たちでもあります。
レシピも掲載されている本がほとんどですので、ぜひお料理にも挑戦してみてくださいね！
プルーストの食卓 『失われた時を求めて』の味わい
小説家マルセル・プルースト氏とその作品に “食”の観点から迫った豪華本…食のシーンのふんだんな引用と解説、作品に鏤められたお料理の再現が愉しめ、食卓の瀟洒なイメージ写真は圧巻の美しさ.:*・゜食を通した人間観察の妙も存分に味わえ、読みごたえ・観ごたえ 共にたっぷり味わえる魅惑の1册です.:*・゜
モネの食卓
ページを辿ると そこに拡がるのは印象派の巨匠クロード・モネ氏が晩年長い歳月を暮らしたジヴェルニーの館.:*・゜ 発見されたモネ氏の「レシピ・ノート」をもとに再現されたメニューが「ステラ・マリス」吉野建さんの監訳・メモ付きで愉しめる贅沢な邦訳版です♪
美食三昧 ロートレックの料理書
美食の饗宴 ロートレックの料理法
自ら腕をふるって新しい創作料理を見い出すことに限りない情熱を傾けていた大変な食道楽としても知られている画家ロートレック氏のメニューが披露された１册…彩り豊かに、水彩画・デッサン・リトグラフも存分に愉しめ、創りもとても豪華で贅沢な１册！
ロートレックの食卓
作品はもちろん、故郷のボスク城内の写真、学校時代のノートや少年時代のデッサンなどビジュアルも愉しく、ロートレック氏の人生と時代背景、食を巡るエピソードがハンドブック形式で紹介…後半は反対めくりでお料理本として愉しめるユニークな1册.:*・゜
アリス・Ｂ. トクラスの料理読本 ガートルード・スタインのパリの食卓
Ｇ・スタイン女史の終生の恋人で秘書もしていたアリス・Ｂ・トクラスさんが、２人の思い出を 料理を中心に綴ったエッセイ＆レシピ集…情熱を以って書きとめられた魅惑のレシピと思い出話が、次から次へ記憶が押し寄せるように綴られています.:*・゜
ジェイン・オースティン料理読本
イギリスの女流作家ジェイン・オースティン嬢の暮らしを彩っていた食卓…作品と書簡に観る食の風景や、“おっとりと綴られた”当時のままのレシピはもちろんのこと再現可能な現代版レシピも併記されているのが嬉しい、読みごたえたっぷりの１册です♪
ターシャ・テューダーのクックブック
ターシャ・テューダーさんの家庭料理が、そのレシピへの思い入れや懐かしい人々との思い出たっぷりに綴られたお料理本…作品の舞台ともなったコーギー・コテージでの素敵な暮らしぶりが美味しく伝わってくる 温かで心豊かな１册です.:*・゜
白洲次郎・正子の食卓
白洲次郎さん・正子さんご夫妻の愛娘である牧山桂子さんが、ご両親と囲んだ食卓を再現した１册…美味しい１册であると共に、家族って何だろう…と考えてしまうような、そしてその答えがお料理の美味しい香りと共に漂っているような１册でもあります.:*・゜
エミリ・ディキンスンのお料理手帖
謎に包まれた神秘的なイメージが強いエミリー・ディキンスン嬢がとたんに身近に思えてくるような微笑ましいエピソードと共に、名手として知られていたというジンジャーブレッドなど、パンやお菓子のレシピが愉しめるお料理本…素敵な詩もお楽しみに.:*・゜
音楽家の台所
良原リエさんが、四季折々の暮らしや日々の食卓を綴ってくれたエッセイ＆レシピ集…旦那さまと囲む食卓、“ご飯会”でみんなと囲む食卓... 幸せな食卓がいっぱい登場して、レシピはもちろん、その食卓に流れている空気感や雰囲気がとても魅力的.:*・゜
詩人の食卓
高橋睦郎さんが、食にまつわる思い出や思索、日々のことを綴ってくれたエッセイ集…古今東西の文化や出来事に想いが馳せられ、選び抜かれた言葉... さすが詩を書く人のエッセイです！他、金子國義さんによる挿し絵、ページデザインなども素敵です.:*゜
向田邦子の手料理
向田邦子さんの食を愉しむ暮らしぶりと その手料理の数々が、食いしん坊エピソードと共に盛りだくさんで紹介された1册…向田さんの飾り気のない温かなお人柄、そしてその暮らしの1シーン1シーンが生き生きと伝わってくるような読みごたえが素敵.:*・゜
作家のおやつ
作家、エッセイスト、写真家、詩人、映画監督、女優など 錚々たる面々31名の日々の “おやつ”が紹介…お気に入りのおやつはもちろん、仕事場の風景や、おやつをほおばる作家のスナップなどビジュアル満載 ! ゆかりの方々から寄せられたエッセイも.:*・゜
太陽 NO. 400 作家の食卓
立原正秋さん、石川淳さん、永井荷風さん、壇一雄さん、円地文子さん、色川武大さん、森瑤子さん、寺山修司さん、澁澤龍彦さんの食卓が紹介された特集、他、「好きな場所、愛した味」「おいしい本のフルコース」「人気作家、ただいま食事中」 etc...！
