New Arrival
2020.10.23bookroom
料理教室森田の菜食ごはん
毎日食べても飽きのこない、暮らしに根付いた菜食料理を伝えてらっしゃる森田久美さんの初めての御本…和洋中のお料理、手作りベーグルや手打ちうどん、デザートやおやつなども♪章ごとに添えられた四季のメッセージも美しく、お料理に対する心がけのお話など含蓄のある文章は、何度も読み返したくなります！京都の町屋にお住まいなので、写真も独特の趣きがあって素敵.:*・゜ちょっとしたあしらいの気が利いていて、盛りつけのセンスも見どころです！日々の暮らしを紹介してくれたコーナーも、とても素敵で、ページを眺めているだけで、心豊かに、落ち着いた気分になれ、もっと感覚を研ぎ澄ましながらも、穏やかに楽しくお料理と向き合いたい…そんな気持ちにもさせてくれるような１冊です.:*・゜
information
ご覧いただいて、どうもありがとうございます！
ご注文の受付・発送の方、通常通り行っておりますので、どうぞよろしくお願いいたします！
※ご連絡のとれない方がいらっしゃいます。弊店からメールが届かないなど、お心あたりのある方は、こちらのページをご確認いただければ幸いです。
2020.10.22shop美味しい雑誌
2020.10.21bookroom
季刊 楽 ra-ku
「季刊 楽 ra-ku 長崎を知る、遊ぶ」をご紹介する本棚を新たに設え、「vol.11 島原新味紀行」「vol.39 島原半島 自然と、恵みの大地。」を追加いたしました♪
2020.10.20bookroom
グラチネ アツアツのグラタンを召し上がれ
荒木典子さんが、おなじみのとろ～りなめらかなホワイトソースの“グラタン”に限らない、奥深い“グラチネ・ワールド”を紹介…ドリア、ラザニア、サバイヨンソース仕立てのグラチネ、茶碗蒸しのようなやさしい風味のフラン、デザート、他、和風レシピも！手作りのパン粉やクランブル、チーズをトッピングして焼きっぱなしにしたシンプルなグラチネは、水分が飛ぶことで、素材の旨みも引き出せる上、簡単なのも嬉しいところ！ソースやパン粉、クランブル、香味オイルなどのバリエーションも愉しく、“こんがりきれいな焼き色をつけた料理ともっと自由に、親密になれる”１冊です♪
2020.10.19shopスープで幸せ
2020.10.17bookroom
料理王国
「料理王国」をご紹介する本棚に、217号「伝統とモダンが絡み合う! 韓国料理の新潮流 etc」を追加いたしました♪
2020.10.16bookroom
料理通信
「料理通信」をご紹介する本棚に、105号「シェフに弟子入り！Part.2」、106号「魚仕事の新ＡＢＣ」、111号「“肉仕事”のＡＢＣ vol.2」、112号「ピッツァ最前線！」を追加いたしました♪
2020.10.15shopおもてなし大好き
2020.10.14bookroom
SAISON de non・no セゾン・ド・ノンノ
「SAISON de non・no セゾン・ド・ノンノ」をご紹介する本棚を新たに設え、「No.2 おいしいものの本」を追加いたしました♪
2020.10.13bookroom
午後の紅茶にジャム入れて
外国人のお知り合いから教えてもらったケーキ、困ったときに大活躍な３つのソースを活かした甘いもの、果物を活かしたジャムや甘煮やお菓子、パイのお菓子、りんごのお菓子 etc... 高木泉さんが、長年作り続けてこられたお菓子やお家でのお菓子作りの愉しさを伝えてくれた1冊♪エッセイも充実で、ページを彩るお菓子の写真はもちろん、お庭やお家の情景も光溢れ、前作『なにかことこと煮てみたき』同様に、高木さんの俳句が興を添えているのもとても素敵.:*・゜心が温かに満たされるような読み心地です.:*・゜
2020.10.12shop家庭料理
information
本日、おかげさまで、eclipse plus は、13周年を迎えさせていただきました！（以前のお店から数えると、19年です！）
ご注文くださる皆さま、御心の込められたメールをくださる皆さま、ご覧いただいている皆さまのお蔭で、なんとか続けてくることができました。
ご愛顧くださっている皆さまに、ただただ感謝の気持ちでいっぱいです！（毎年、同じ言葉になってしまって恐縮なのですが、感謝しかないなあというのが実感です…！）
もっとご利用いただきやすいように変えていかなければならないところは変えていきながら、最初にお店を立ち上げたときの初心も忘れずに…これからも、少しでも皆さまにお愉しみいただけるように、充実した、ご利用いただきやすいお店にしていければと思いを新たにしております！
これからも、どうぞよろしくお付き合いいただければ幸いです！
2020年10月12日
