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 本棚:器とキッチンツール


お料理を引き立ててくれる器や、ティータイムの気分を盛り上げてくれるティーセット…単なる道楽と言われようと、お気に入りの器でいただく愉しみは、実はとても大切だと思うのです。

台所での相棒も、お気に入りだとお料理がはかどる!
お料理の道具を紹介してくれる本も、お届けします。

英国アンティーク お茶を楽しむ/PART 2 テーブルを楽しむ*詳細ページへ


英国アンティーク お茶を楽しむ
英国アンティーク PART 2 テーブルを楽しむ

  大原照子 *著、安東紀夫 *撮影 / 文化出版局          

大原照子さんが、飾って眺めるためでなく暮らしの中で使って愉しんでもらいたい、そんな思いと共に、お茶周り、テーブル周りの英国アンティークの魅力を紹介…アンティークレースやリネン、安東紀夫さんによる写真の光の表現も素晴らしいシリーズ.:*・゜

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ルーシー・リー*詳細ページへ


ルーシー・リー

  トニー・バークス *著、西マーヤ * 荻矢知子 *翻訳 / ヒュース・テン

陶芸家ルーシー・リーさんの生涯を辿った伝記が添えられた作品集…バーナード・リーチ、ハンス・コパー etc... 大きな影響を及ぼした友情と共に、陶芸に夢中だった生涯が綴られていて、ハンス・コパーさんの奥様ジェインさんによる写真も素晴らしいです

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普段の器*詳細ページへ


普段の器

  渡辺有子 *著、公文美和 *撮影、藤崎良嗣 pond inc. *AD+D
  葉田いづみ pond inc. *CUT / 主婦と生活社

渡辺有子さんが、普段お家で使っている器と、普段のおかず40品を紹介…折々の食卓の風景も愉しめ、器そのものの魅力はもちろん、お料理を盛り付けた時の表情など、お料理を愉しむための器としての魅力も感じられる1册.:*・゜読み物も充実です♪

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わたしの好きなキッチン用品 - 別册 暮しの手帖*詳細ページへ


わたしの好きなキッチン用品  別册 暮しの手帖

  暮しの手帖社

お料理の相棒 - キッチン用品 - への、さまざまな “こだわりや愛着”が紹介された暮しの手帖別册です♪他、「台所道具買い物旅」や、バーミックス、真空保温調理器シャトルシェフ、イージースモーカーのお試し企画、 台所用品お手入れ事典 etc...!

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一生つきあいたい万能キッチン道具 「野田琺瑯」 の本。*詳細ページへ


一生つきあいたい万能キッチン道具「野田琺瑯」の本。

  野田善子 *著、野川かさね、他 *撮影、葉田いづみ *デザイン   
  矢田紀子 *スタイリング / マーブルトロン

「野田琺瑯」に嫁がれてから 35年以上もの間 “家で作るごはんが基本”をポリシーに日々を営まれてきた野田善子さんが、野田琺瑯製 キッチン道具の特徴や使い勝手を紹介しながら、毎日のお料理のレシピを紹介!琺瑯のお手入れ方法など読みものも♪

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柳宗理デザイン キッチン道具と食器等*詳細ページへ


柳宗理デザイン キッチン道具と食器等

  大橋歩 *発行*編集人 / Arne 別冊 / イオグラフィック

必要が形になるから美しい…そんなデザインの幸せなセオリーを感じさせてくれる柳宗理さんデザインのキッチン道具や食器について、大橋歩さんが「Arne」の別冊でまとめてくれました!

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ファイヤーキング マグ図鑑*詳細ページへ


ファイヤーキング マグ図鑑

  山下哲 *著、森井ユカ(YUKA DESIGN) *アートディレクション     
  野島禎三(YUKA DESIGN) *ブックデザイン / 河出書房新社

耐熱性や頑丈さも さることながら、ぽってりとした手触りや口触り、ミルクガラスのなんともいえない色合いと柔らかい質感、古き良き ミッドセンチュリーの機能的で美しいデザインも魅力の 「ファイヤーキング」を、“マグ”にこだわって紹介してくれた1册!

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アンティーク ポーセリン*詳細ページへ


アンティーク ポーセリン

  山田美恵子 *編*著、清水行雄 *撮影
  若山嘉代子 L'espace *ブックデザイン / 文化出版局
      

「M's collection」が堪能できる豪華なシリーズ本…山田美恵子さんの美意識、感性、嗜好に適った器たちは、眺めていて心がぱっと明るくなるような色や意匠に彩られていて、個人によるプライヴェートコレクションの妙もまた堪能することができます.:*゜

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紅茶とヨーロッパ陶磁の流れ Tea Drinking in the West - マイセン、セーヴルから現代のティー・セットまで*詳細ページへ


紅茶とヨーロッパ陶磁の流れ

  名古屋ボストン美術館

17世紀から現代に至るティー・ウェア179点が展観された展覧会の図録… ティータイムやティーパーティーの情景やお茶をモチーフに描かれた絵画、茶器のデザイン原画・当時の製品カタログなどの図版 etc... 貴重な資料も豊富に添えられた美しい1册.:*・゜

紅茶とヨーロッパ陶磁の流れ Tea Drinking in the West - マイセン、セーヴルから現代のティー・セットまで*詳細ページへ
染付 藍が彩るアジアの器*詳細ページへ


染付 藍が彩るアジアの器

  東京国立博物館

染付の技法が完成された元時代・景徳鎮窯を始めとする中国における染付の変遷を辿ると共に その技法が伝播したベトナムや朝鮮、日本などアジア各地で作られた染付の優品を一堂に展観
…染付の特性や時代や地域による多様性に迫っています.:*・゜

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景徳鎮千年展 - One Thousand Years of Jingdezhen*詳細ページへ


景徳鎮千年展 One Thousand Years of Jingdezhen

  朝日新聞社

景徳鎮千年の歴史が、官窒の優品を中心に紹介された展覧会の図録…“毛沢東”専用につくられた 貴重な「7501工程」がコレクション移譲後大規模な展覧会で初めてのお目見え.:*・゜解説、官窒や吉祥の文様・器形と技法についてなど読み物も充実!

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色鍋島展 パリ展帰国記念 - LES CADEAUX AU SHOGUN*詳細ページへ


色鍋島展 パリ展帰国記念

  今泉今右衛門 * 矢部良明 * 鈴木由紀夫 *監修 / 朝日新聞社

色鍋島の名品 154点がパリで一堂に展観された展覧会の帰国記念展の図録…藩窯でこだわり抜かれた完璧な美しさ、意匠の素晴らしさ、希少性は、今なお観る者を別世界へと誘うような美を漂わせています.:*・゜全ての文章にフランス語併記♪

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和様の意匠 古伊万里*詳細ページへ


和様の意匠 古伊万里

  佐賀県立九州陶磁文化館 *監修 / 朝日新聞社

江戸時代を通じて 国内向けにつくられた “和様の意匠” が凝らされた伊万里焼の素晴らしさをクローズアップし、日本人好みの意匠による江戸前期の伊万里焼がまとめて紹介された展覧会の図録…日本人独特の感性や美意識が堪能できる1册.:*・゜

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古伊万里のすべて*詳細ページへ


古伊万里のすべて

  西日本新聞社

古伊万里の名品・珍品を195点、275を数える図版で紹介、古伊万里の魅力に迫った展覧会の図録…当時の人々が身の周りの自然や物事に向けていた慈しむような視線が感じられる、美しく資料性の高い1册です

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スージー・クーパーのロマンティックスタイル*詳細ページへ


スージー・クーパーのロマンティックスタイル
             英国のとびきりかわいい食器たち


  飯塚恭子 *監修、酒井景都 *協力
  マチルド イン ザ ギャレット *撮影協力 / マーブルトロン

普段の食卓に「スージー・クーパー」だけを使うお家に生まれ育った酒井景都さんがセレクトした素敵なスージー・クーパーの食器たちが、淡く柔らかな光の中、優しい雰囲気のロマンティックなスタイリングで愉しめる1册です.:*・゜

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ジャポニスムのテーブルウェア―西洋の食卓を彩った“日本”―*詳細ページへ


ジャポニスムのテーブルウェア 
              ―西洋の食卓を彩った“日本”―


  岡部昌幸 *監修、クニエダヤスエ *テーブルコーディネート監修   
  武藤里花 *フラワーアレンジメント / 産経新聞大阪本社

テーブルウエアを中心に “日常生活のなかで実際に使われたジャポニスム作品”という ユニークな観点で蒐められたコレクションを紹介した展覧会の図録…当時の人々の暮らしを彩った華麗な装飾美術に 「日本への憧憬」を観ることができる美しい1册.:*・゜

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太陽 NO. 414 * 特集・料理長が選んだうつわ*詳細ページへ


太陽 NO. 414 * 特集・料理長が選んだうつわ

  平凡社

「太陽」バックナンバー♪「京都吉兆うつわばなし」「SHIMPEI 流 料理とうつわのアンサンブル」「目に美味しい 舌に嬉しい12軒」「グラスに酔う カップに憩う BAR&CAFE」「うつわ好きが薦める美味しい店」「食べて見て選んで買える ギャラリーレストラン」etc...

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