熟成レシピ 時間をおくだけで、どんどんおいしくなる 塩豚、ロースハム、アンチョビ、コンフィ、自家製ツナ、野菜のオイル漬け…作りおきできる便利おかず

熟成レシピ 時間をおくだけで、どんどんおいしくなる 塩豚、ロースハム、アンチョビ、コンフィ、自家製ツナ、野菜のオイル漬け…作りおきできる便利おかず / 下北沢熟成室 福家征起

(s4-254-1)
  • 出版社 : マイナビ
    下北沢熟成室 福家征起 *著
    牧良憲 *デザイン
    三村健二 *写真
    本郷由紀子 *スタイリスト
    2014年1月初版 / 26×18.5 / 112p
    ソフトカバー
¥400(税込)
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¥400

状態は…◎good

表面に擦れ・少し傷・所々薄ら多少のくすみ感・角や端に所々少し痛みが見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。2014年1月初版


2024年に文庫化されています!


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