食と暮らしの古本屋 eclipse plus

ナチュラルな雰囲気が素敵なお洋服のブランド「ハグ オー ワー」と、キッチンクロス専門店「Cloth&Cross」のオーナーデザイナーとして、また、モデルさんとしてもご活躍の雅姫さんが、お弁当についてまとめてくれました♪

娘さんが中学生になられたとのことで（ ! ）、日課となった毎日のお弁当作りのお話など盛りだくさんです！

まずは「とっておきのお弁当」として、雅姫さんのお家の定番にして とっておきのお弁当（煮物のお弁当、オムライス弁当、ハンバーグ弁当、のっけ弁当、ヘルシーサラダ弁当、サンドイッチ弁当、ちらしずし弁当、沖縄風弁当、おむすび弁当、キャラ弁*愛犬をモチーフにしたもぐら弁当＆グレゴリー弁当 ! *）の紹介（レシピ付き♪）、

「ある日のお弁当づくり」として、お弁当作りに大切な段取りのお話、

「マクロビオティック弁当にチャレンジ」として、奥津典子さんに教わった[大葉玄米ごはんと コロッケ弁当、玄米のり巻き弁当、玄米チャーハン弁当、天然酵母パンの和風サンド弁当、レモンパスタ弁当]の紹介（レシピ付き、玄米の炊き方や調味料のお話も♪）、

「お弁当に欠かせないもの」として、お弁当箱、クロス、サブの容器、抜き型、葉っぱの仕切り、バスケット、カトラリー、手づくりの箸入れ（手ぬぐいで作る布製で、作り方も丁寧に紹介されています♪）のお話、

「曲げわっぱの弁当箱をつくってもらっています」 として、秋田ご出身の雅姫さんのこだわりで 柴田慶信商店さんに作ってもらった「クロス＆クロス」オリジナルお弁当箱ができるまでのレポート、

「日々のお弁当ダイヤリー」 として、お弁当包みもかわいらしい日々のお弁当写真の紹介、

「使い回しに便利なおかずのアレンジ」として、買い置きや作り置きができるジャガイモ、トマトソース、ドライカレー、バジルソースを使ったそれぞれ３品のバリエーションレシピ、

「すき間埋めに活躍する小さなおかず」として、キュウリ、キノコ、オクラ、キャベツを使ったおかずのレシピ、

「ふるさと秋田のお弁当」として、おかあさん、おばあちゃん、お父さん（ ! ）のお弁当、地元のおばちゃんたちによる郷土料理のお弁当の紹介（レシピ付き）、

「THE 男子弁当」として、ブーム到来の“男子弁当”調査！、
他、「お弁当に便利な取り寄せ」「お弁当づくりで気をつけていること」 etc... ！

どうぞお愉しみください.:*・゜