食と暮らしの古本屋 eclipse plus

イラストレーターの服部あさ美さんが、それまで魅かれていた形状の美しさだけでなく、ハーブの実用性に興味を持たれたきっかけは、焼き菓子店「dans la nature（ダン・ラ・ナチュール）」で出逢った、甘さの中に辛みもある、シンプルだけど奥深い味の“ぴりっとした風味のクッキー”だったそう！

ハーブを育ててみたくなったものの、種類や情報が多すぎて、どこから手をつけたらよいか思案にくれていたところ、「dans la nature」店主・千葉奈津絵さんのお母さまで、ハーブコーディネーターの相澤栄子さんが、“ベランダでも育てることができ、かつ日々の暮らしに役に立つ”ハーブを教えてくれたとのことで、その経験から、同じようにハーブを育ててみたいけれど…と困っている人に向けて上梓されたのが、こちらの“世界でいちばんやさしいハーブの本”です♪

初めてでも育てやすいハーブ50種のそれぞれの特性や豆知識が、服部さんによるイラストと共に愉しむことができる他、絵本仕立てで、ハーブの育て方、収穫、保存、活用法も紹介！（アニスシードのクッキーも登場します♪）

服部さんの植物画は、細密で神経質な感じではなく、もっとおおらかでやわらかな雰囲気があって素敵.：*・゜
モスグリーンが美しい端正な装幀も清々しく、写真が愉しめる図鑑のようなカタログとはまた異なる趣きで、リラックスした気持ちでハーブに親しめる１冊です♪

どうぞご堪能ください.：*・゜