ハーブカタログ

ハーブカタログ

服部あさ美 *著
相澤栄子 *監修
千葉奈津絵 *協力
mille books
2015年6月初版 / 21×13.5 / 88p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜sf27-k-h-6 ]

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イラストレーターの服部あさ美さんが、それまで魅かれていた形状の美しさだけでなく、ハーブの実用性に興味を持たれたきっかけは、焼き菓子店「dans la nature(ダン・ラ・ナチュール)」で出逢った、甘さの中に辛みもある、シンプルだけど奥深い味の“ぴりっとした風味のクッキー”だったそう!

ハーブを育ててみたくなったものの、種類や情報が多すぎて、どこから手をつけたらよいか思案にくれていたところ、「dans la nature」店主・千葉奈津絵さんのお母さまで、ハーブコーディネーターの相澤栄子さんが、“ベランダでも育てることができ、かつ日々の暮らしに役に立つ”ハーブを教えてくれたとのことで、その経験から、同じようにハーブを育ててみたいけれど…と困っている人に向けて上梓されたのが、こちらの“世界でいちばんやさしいハーブの本”です♪

初めてでも育てやすいハーブ50種のそれぞれの特性や豆知識が、服部さんによるイラストと共に愉しむことができる他、絵本仕立てで、ハーブの育て方、収穫、保存、活用法も紹介!(アニスシードのクッキーも登場します♪)

服部さんの植物画は、細密で神経質な感じではなく、もっとおおらかでやわらかな雰囲気があって素敵.:*・゜
モスグリーンが美しい端正な装幀も清々しく、写真が愉しめる図鑑のようなカタログとはまた異なる趣きで、リラックスした気持ちでハーブに親しめる1冊です♪

どうぞご堪能ください.:*・゜

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