食と暮らしの古本屋 eclipse plus

映画やドラマ、ＣＭなどでご活躍のフードスタイリスト飯島奈美さんが、「ほぼ日刊イトイ新聞」に連載されていた「ＬＩＦＥ」にプラス新しいお料理も加えられて書籍化されたシリーズ本です♪

飯島さんがフードスタイリングを手掛けた映画「かもめ食堂」「めがね」に登場するごはんが、“あまりにもおいしそうだったことから”始まった企画とのことで、読者アンケートをもとに選ばれたお料理は、昭和の時代に確立した日本の家庭料理の人気メニューがずらり！

１品１品のお料理は、誰かが誰かを思ってつくるお料理が物語仕立てでイメージされていて、ページを眺めていると、懐かしさや切なさ、愛おしさや楽しさ... 自らのいろいろな記憶が呼び起こされながら、その美味しさが伝わってくるようです.:*・゜

とても丁寧な工程写真付きで詳しく紹介されたレシピは、美味しくつくるポイント、失敗しがちな工程なども参照することができ、とても分かりやすくて、手作りの餃子の皮、鶏がらからスープをとって作るラーメンなど、庶民的なメニューがちゃんと作られた本格派！

また、お料理の写真がとっても美味しそうで、レシピ掲載のお料理だけでなく食卓全体が写っているのですが、周りにお目見えしている他のお料理がまた美味しそう！
焼豚やおでんなど、四方八方からお箸がのびている写真も、いかにも美味しそうで、眺めているとおなかが空いてきます！
どうぞ、シリーズ併せて、ご堪能ください.:*・゜

「ＬＩＦＥ ～ なんでもない日、おめでとう！のごはん。」のシリーズ２册め♪

西川美和さん、村松友◇（ともみ）さん、石川直樹さん、清水ミチコさんによるエッセイも愉しめます♪
どうぞご堪能ください.:*・゜

• ごちそう納豆。
• 少年コロッケ。
• これくらい覚えておきなさいね、の肉じゃが。
• 全員参加！の焼き餃子。
• 給料日前の肉野菜炒め。
• 帰省からもどる日の太巻きずし。
• 風邪治してね、の茶わん蒸し。
• ひとりぐらしのけんちんうどん。
• なつかし蒸しパン。（クッキングシートでつくる型の折り方も♪）
• ふるまい焼豚。
• 青春の卵焼き。（甘い卵焼き/甘じょっぱい卵焼き/だし巻き卵）
• あらゆるフライ。
• 思い出のフルーツサンド。
• 男子の大盛り炒飯。
• 元気出せ！の牛丼。
• おとなもこどもも好きな焼きそば。
• 夏休み、とうさんお疲れさま！の酢豚。
• ご家庭ステーキ（おとなのサーロイン）。
• かあさんお出かけの朝の、ポテトサラダ。（ごちそうポテトサラダ/いつものポテトサラダ）
• 雪の降る日のクリームシチュー。
• おんなの寄せ鍋。
• クリスマスのいちごショート。
• クリスマスチキン。

• 「訂正紙」が付いていたので、内容をお伝えさせていただきます！（初版のみ）
  • 28ページ
  • 材料（２人分）
  • →材料（４～５人分）
  • しょうゆ　大さじ２～３　砂糖　大さじ１ 1/2
  • →しょうゆ　大さじ２ 1/2～３　砂糖　大さじ１

「ＬＩＦＥ ～ なんでもない日、おめでとう！のごはん。」のシリーズ３册め♪

だしの取り方（昆布とかつおぶし/昆布のみ）も参照できる他、高野文子さん、立川志の輔さん、劇団ひとりさん、恩田睦さんによるエッセイも愉しめます♪
どうぞご堪能ください.:*・゜

• おとうさん焼いて食べてね、の鶏のてりやき。
• うりきれマカロニサラダ。
• はじめてのおから。
• やまもり南蛮漬け。
• 揚げたて食べたいドーナッツ。
• ただいま！の筑前煮。
• 辛いもの食べたい日の麻婆豆腐。（あっさり棒棒鶏つき。）
• お泊まり会のコーンスープ。（チキンサラダも。）
• はらぺこ男子のひき肉オムレツ。
• おみやげレモンパイ。
• おうちで飲み会！の春巻。
• おもたせ角煮。
• ご近所名人のお好み焼き。
• トマトソースとカルボナーラのスパゲッティ・パーティ。
• ご家庭ステーキ。（まんぷく厚切り牛ももステーキとポークソテー。）
• 大漁の日の煮魚、焼き魚、あら汁。
• おもいっきりかつ丼。（次の日のかつ煮も♪）
• １日友を迎える日のビーフシチュー。
• おうち塩ラーメン。
• おとなのしみじみ湯豆腐。（いつもの湯豆腐、ある日の湯豆腐。）
• おせいぼかにたま。
• 大家族おでん。
• もういちどふたりで、の朝ごはん。（切り干し大根、ひじきの煮物、五目豆。）