食と暮らしの古本屋 eclipse plus

女性の社会進出に伴って、ますますその存在感を増しつつあった1980年代当時のパリのおそうざい屋さん事情をレポートしてくれた 「暮しの設計」シリーズの別冊版…トレテール、シャルキュトリー、パティスリー、自然食品店 etc... 老舗からニューウェーブ、街で評判の庶民派まで、写真も盛りだくさんで紹介された１册です。

まずは、「パリのおそうざい屋さん案内」として、
「抜群の品揃えと“おいしさは上質な材料から”が信念のグルメ向きデラックス店四軒」（ダロワイヨ、フォション、ルノートル、エディアール）、
「深夜営業や真空パック料理で人気上昇中。おそうざい屋さんのニューウェーブ二軒」（フロ・プレスティージュ、レイラック）、
「近くて便利、安くておいしい。ちょっと際立つ、街角で評判のおそうざい屋さん十一軒」（クエノン、メール・クロ、ポンス、ぺルティエ、ヴィニョー・デュレ、コルディエ、ラ・プティット・コルキーズ、コクラン・エネ、ダヴォリ、メゾン・プー、バッタンディエ）が紹介。
パリのおそうざい屋さん地図も添えられています。

また、「パリっ子のもてなし術―おそうざい屋さんのパーティー・サービス利用法」として、四世代揃っての誕生パーティ（ポンスからディナーを取り寄せ）、フランス版お宮参りの日のパーティー（ルノートルにビュッフェ依頼）、友人を招いての夕食会（フォションからディナーを取り寄せ）の様子も紹介♪

他、川村玲子さんによるルポ「ライフスタイルの変化とともに起こった、おそうざい屋さんの人気」、
「おそうざい屋さんと私」として、村上佑二さん、牧はる子さん、ジャック・トレグロッサさん、クリスチャンヌ・ジェナンさん、芦田淳さん・とも枝さん御夫妻、大関早苗さんによるエッセイもあります。

他、日本で楽しめるフランスのおそうざいとして、
「調理缶詰から紅茶まで　グルメ好みのフランス直輸入の味覚」、
日本のおそうざい屋さん案内（東京 / 鎌倉・逗子・葉山 / 京都 / 大阪 / 神戸・芦屋）も！
どうぞお愉しみください.:*・゜