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出版社品切れ または絶版 となっています >2018年3月現在
世界のホットドリンク
山野英之 *AD*デザイン
吉野明日美 *デザイン
井原淳一 * 佐藤百香 *撮影
佐生美奈 *レシピ監修
Jan Fornell *英文監修
プチグラパブリッシング
2005.10 初版/ 20.5×15.5 / 160p
ソフトカバー
[ 商品番号 Ｎ゜s6-4 ]
以前ご紹介しました『世界の祝祭日とお菓子』の姉妹本…
ヨーロッパ、アジア・中東、アメリカ... 世界各国で愉しまれている温かい飲み物を、その特徴から、文化や風習、誕生のエピソードなどを添えて紹介してくれたレシピ本です♪
紹介されているのは例えば…
カフェ・マリア・テレジア、カフェ・ド・ベルジク、スイス・コーヒー、ミントココア、カフェ・スラブ、グルジア紅茶、ゴゴリッ・モゴリッ、スウェディッシュ・グロッグ、カフェ・コーディアル、シャイ・アダハル、バター茶（チャママ）、柚子茶、ホット・ウイスキー、エッグ・ノッグ、マテ・コシード、カフェ・デ・オーヤ、焼き酒（ジョンカ）、ハッピー・マリッジ・カクテル、ホット・アップル・サイダー、ホット・ミント・ジュレップ、焼きりんご入りホット・パンチ etc... 85種類♪
コーヒーのバリエーションや、ホットワインなどのお酒を使ったバリエーションが多く見られます。ちなみに、日本からは、甘酒、しょうが湯、煎茶、タマゴ酒、ホット・キナコ・ミルク、みかん湯がお目見えしていますよ♪
他、世界各国に暮らす20人に聞く「思い出のホットドリンク」インタビューや、お茶請け世界一周、クリスマスの飲みものなども愉しめます♪
巻末には、50音順INDEXと参考文献も！
ほとんどのドリンクに甘みが付いていて、種類は違えど、寒い時、疲れた時に飲みたいものは世界中みんな同じなんだなあと、なんだかほっと温かい気持ちになります.:*・゜
どうぞお愉しみください.:*・゜
