nid [ ニド ] vol.44 「手」が生み出す暮らしのよろこび

nid [ ニド ] vol.44 「手」が生み出す暮らしのよろこび

エフジー武蔵
2016.3 初版 / 29×21.5 / 114p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf39-44 ]

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  • 「手」が生み出す暮らしのよろこび
    • 衣・食・住 塩山さん家の日々の手仕事 暮らし家・塩山奈央さん
    • 食に携わる人たちの暮らしの選択
      • 「料理研究舎リンネ」江崎里子さん・新田梓さん、「アワーズダイニング」濱口正遠さん・淳子さん、「ミクマリ&ホムスビ」高橋尚邦さん・明美さん、「清澄の里 粟」三浦雅之さん・陽子さん、「にこぱん」植西美貴さん、「風のもり」今村華奈さん
    • 暮らしのなかの小さな手作り 手を動かして作る、縫う。
      • 渡邊浩幸さん、たかきみやさん、長谷川美和子さん、島野元良さん、ムカイ林檎店、池晶子さん、Giiton、佐藤千遥さん、矢谷左知子さん
  • ずっと使える、メイド・イン・ニッポンの贈りもの 新生活、お祝い、ちょっとしたお礼に
  • 糸島の手仕事を訪ねて。こだわりの作り手、お店が集まる注目のスポット
  • この春、手仕事で伝える“衣と住”

他、連載 etc... ♪

この器で食べたくて。日々のごはんがもっとおいしくなるニッポンの作り手の器たち

この器で食べたくて。日々のごはんがもっとおいしくなるニッポンの作り手の器たち

エフジー武蔵 / 『nid』別冊MOOK
2011.3 初版 / 25×18.5 / 98p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf39-s1 ]

sorry... sold out
  • フードコーディネーター・長尾智子さんの日々の器 楽しく、豊かに、民芸の器。
  • 受け継がれた技術をいつまでも 土地の空気をまとった伝統の器に会いに。
    • 沖縄県 北窯(読谷山焼)
    • 沖縄県 陶器工房 壹
    • 大分県 小袋窯(小鹿田焼)
    • 長崎県 一真窯(波佐見焼)
    • 島根県 湯町窯
    • 三重県 長谷園(伊賀焼)
    • 栃木県 濱田窯(益子焼)
  • なつかしい、器と時間。 祥見知生さん*写真と文
  • 器を作って、ごはんを食べて。作り手の暮らしには、豊かな食卓がありました。
    • 島るり子さん、こばやしゆうさん、石原幸二さん
  • 日々を支えるふだん使いの器カタログ
    • 土の飯椀、漆の汁椀、白い平皿、急須、ガラスのコップ
  • 料理家たちの器選び、器づかい
    • 料理家 フルタヨウコさん
    • フードユニット つむぎや
    • 紅茶教室主宰 村上みゆきさん
    • 「なると屋+典座」店主 イチカワヨウスケさん
    • フードコーディネーター 根本きこさん
    • 料理教室「roof」主宰 今井洋子さん
  • ショップオーナーのお茶時間
    • 「黄色い鳥器店」高橋千恵さん
    • 「gris souris」飯島里奈さん
    • 「夏椿」恵藤文さん
  • 全国の焼き物情報
  • 器と上手におつきあい

他、連載 etc... ♪

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