食と暮らしの古本屋 eclipse plus

料理、ガーデニング、手芸、室内装飾、ハンドクラフト etc... 暮らしを楽しむためのさまざまなアイデアを自身のテレビ番組や自ら編集長を務める雑誌で発表 … 熱狂的なファンを持つことでも知られるマーサ・スチュワートさんの1988年のクリスマスが紹介されています.:*・゜
（恐らく1988年だと想いますが、はっきり記載はありません。“ゴールド”をテーマにしたクリスマスです）

感謝祭の翌日に仕込むプラム・プディング作りから始まって、保存食と自家製調味料作りの追い込み、12月に入ったら始めるポマンダーとガーデン・ポプリ作り、それが終わると、“延々と続く”クリスマス・クッキー作り、“ギフトバスケット”作りやクリスマスの飾り物作り、ラッピング・ペーパーだって自家製です！
もちろん、クリスマス・ツリーやリース、トピアリーの準備もあります！
準備で圧巻なのは、ジンジャーブレッド・ハウスでしょうか.:*・゜ターキー・ヒルにあるマーサさんのお家をモデルにした大作となっています！

そして集大成ともいえるクリスマス・イブのパーティーは、“午後６時スタート、終わりはご自由の「全館解放のクリスマス」パーティ”で、この年は175人以上のお客様がいらっしゃったそう！
また、クリスマスの日の朝食と、家族と親友だけで集うクリスマス当日のファミリー・ディナーも紹介されています♪

お料理やお菓子、保存食などのレシピはもちろん、クラフトの作り方が参照できるのも嬉しい読みごたえ！
文学作品や古典、キャロルからの引用が鏤められていたり、子ども時代のクリスマスの想い出などマーサさんによる文章も愉しめます♪巻末にはインデックスも！

写真も素晴らしいです.:*・゜
どうぞご堪能ください.:*・゜

• マーサ・スチュワートのクリスマス・プディング（ハードソース、ブランデー・ソースも♪）
• レッドホット・プリザーブ
• ホット・ペッパー・ウォッカ
• ブラックカラント・カード
• コーン・レリッシュ
• マルメロのゼリー
• コーン・ジャム
• ウチワサボテンの実のゼリー
• 紫バジルのゼリー
• ハーブガーデン・ビネガー
• セカルのスパイス漬け
• 洋梨のチャツネ
• ミンスミート
• 水滴もようのクッキー
• アーモンド・クレセント
• ジュエル・クッキー
• サイドケイカー
• 甘い杖のクッキー
• シナモン・クッキー
• クッキープレス・クッキー
• マーサのマシュマロ
• シュガー・クッキー
• チョコレート・ペッパー・クッキー
• アップリケ・クッキー
• ハンガリー風フィルドクッキー
• ヘーゼルナッツ・ビスコッティ
• ウィンナ・タルト
• ピーカン・ショートブレッド
• モラビア風モラセス・クッキー
• ババ・オ・ラム
• 柿のプディング
• ポピーシード・ロール
• サワーレモン・ケーキ
• シュトーレン
• サワークリーム・ケーキ
• フルーツケーキ
• ポップコーン・ボール
• ジンジャーブレッド・ハウス　etc...

• クリスマス・イブのパーティー
  • カスレット
  • カントリー・ハム
  • ソフト・ディナー・ロール
  • バターミルク・ビスケット
  • カイエンヌペッパー・ウエハース
  • クロカンブシュ
  • フルーツ・タルトレット　etc...

• クリスマスの日の朝食
  • ブレックファースト・ブルトー
  • ベイクト・チーズグリッツ
  • ブレックファースト・サルサ
  • ブレックファースト・カクテル

• クリスマスのディナー
  • アヒルの丸焼き
  • ワイルドライスとクルミとクランベリーのドレッシング
  • ザウアークラウトと生キャベツ、マッシュルームのバター炒め添え
  • 野菜のあぶりやき
  • バターナッツかぼちゃのピューレ
  • ハーブ入りカップケーキ
  • 金のトリュフ・チョコレート
  • バッテンバーグ・レース
  • ホリデイ・エッグノッグ　etc...

• 他、クラフトなど
  • ポマンダー、ナッツ・ツリー、スパイスボール
  • 私の家のポプリ
  • 青アジサイのリース
  • 長もちする、常緑樹のリース
  • バラのつぼみのリース
  • 鶏頭のトピアリー
  • 金色のラッピング・ペーパー
  • 金色のセンターピース
  • 小鳥のツリー
  • 子供のツリー　etc...