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2016年に新装版が上梓され、電子書籍化もされて、ただいま流通中です >2018年4月現在
パリ仕込みお料理ノート
石井好子 *著
村上昴 *表紙イラスト*目次*本文カット
文春文庫
1983 初版・1998.11刷 / 文庫サイズ / 237p
ソフトカバー
[ 商品番号 Ｎ゜kf35-4-3n ]
シャンソン歌手の石井好子さんが、本業のシャンソンと大好きなお料理について綴ってくれたエッセイ集♪
昭和45年に文化出版局より上梓された『ふたりのこいびと シャンソンと料理』に、「パスドックの家」という文章を加え、改題されて文庫化された１册です！
シャンソン歌手として世界各国、日本各地を巡るなかで出逢ったお料理やお料理にまつわる思い出、また、音楽プロデューサーとして、世界の歌手を招聘して日本に紹介するなかで出逢ったアーティストたちとの思い出が綴られています.:*・゜
「台所ずいひつ」として、「その目ざめは遅くとも」「悲しいときにもおいしいスープ」「現代版ウツミ豆腐」「ソースあれこれ」「高すぎるステーキよりは」「サラダ・デ・フルュイ ジョリ ジョリ ジョリ」「オルドーブル ピンからキリまで」「パーティー ア・ラ・ヨシコ」「二日酔いの鯛」「おすもうさんは料理が上手」「便利な台所道具」「お菓子の好きなパリ娘」「台所の珍味」「飾りものの果物よ、さようなら」「涼しいおもてなし」「心が伝わってくるお弁当」「ソ連ラーメン旅行」「おせち料理 にしひがし」「世界の家庭料理」「お酒のはなし」...
「シャンソン・ド・パリ」として、「料理好きのタレント」「なつかしき大食漢たち ピアトニツキー合唱団」「来日タレントとその食欲」「クスクスの国から来たマシアス」「永遠の歌手 ダミア」「歌う狂人 シャルル・トルネ」「歌に愛に生きる ジョセフィン・ベーカー」「パスドックの家 出会いの不思議さ」....
どうぞお愉しみください♪
