嗜好
「嗜好」は、1908年（明治41年）に創刊された「明治屋」さんの“PR誌”♪
2008年、百年（ ! ）の区切りで、585号＋別巻73号を以て休刊されています。
食文化を中心に雑学など多岐に渡り、いろいろな方が原稿を寄せていて、手帖のような版型がお洒落♪
お店でいただくのを楽しみにされていた方も多かったのではないでしょうか.:*・゜
どうぞお愉しみください！
嗜好 468
明治屋
昭和51年8月初版 / 18×10.5 / 90p
ソフトカバー
[ 商品番号 Ｎ゜z35-468 ]
- セイシェルのクレオール料理とカツオの叩き 菅熊◇一（しゅういち）
- 味覚お国自慢 銚子 うねる黒潮の味 常世田令子
- 九州の鰻と東京のうなぎ 野間吉夫
- わが国で最初に走った蒸気機関車 山田憲太郎
- La cuisine 武田むみ
- Vintage reports / フランスの民族衣装 / 豆字引 / 挿話の食事史 / 酒類編 / ピーチ・メルバ / 聖職界忍笑譚…編集室
嗜好 519
明治屋
平成3年8月初版 / 18×10.5 / 86p
ソフトカバー
[ 商品番号 Ｎ゜z35-519 ]
- 食の精神病理 大平健、安田容子
- スズメのがっこう 槇原万希子
- 中世の食卓史 No.18 手洗の儀式と汚れた手 石井美樹子
- オーストラリア・タスマニア島 難波毅
- 続・コルノビア物語 横明美
- 手ざわり肌ざわり 柴田洋一
- 食料編 第19回 / 挿話の食事史 / メニュウの起源 / ポプリ…編集室
- リキュールの話 『嗜好』大正元年9月号より
嗜好 別冊 クリスマス・ブック
明治屋
岡井睦明 *表紙デザイン
昭和35年11月初版 / 18×10.5 / 125p
ソフトカバー
[ 商品番号 Ｎ゜z35-b1 ]
- クリスマス辞典
- 降誕祭（ノエル）の物語り 鈴木一郎
- 東の国の博士たち クリスマスに想う 馬場嘉市
- キリスト降誕の美術 中森義宗
- 切抜帳（ベル）
嗜好 別冊 ポテトブック
明治屋
昭和61年5月初版 / 18×10.5 / 86p
ソフトカバー
[ 商品番号 Ｎ゜z35-b2 ]
- じゃがいも 関野吉晴
- ジャガイモの西洋小文化史 手塚秀
- ニュージーランドのじゃがいも 吉田よし子
- ジャガイモの歩んだ道 田中正武
- 今井喜八郎 おおいに語る 磯野謙蔵、今井喜八郎
- ジャガイモの食品学 河野友美
- ジャガイモと文明開化 小菅桂子
- ポテトとチーズ ワン・ポテト、トゥ・ポテト 木原ゆり子
- ポテト ジャガイモの貯蔵と放射線 小倉長雄
- ポテト・スピリッツ 編集室
