Information
2013年7月に同出版社より「完全版」が上梓され、ただいま流通中です >2018年3月現在
今日もかき氷
蒼井優 *著
木寺紀雄 *写真
岡本純子 *スタイリング
マガジンハウス / CASA BOOKS
2011.7 初版 / 22.5×18.5 / 98p
ソフトカバー
[ 商品番号 Ｎ゜sf17-jp-3 ]
10代の頃、初めて出掛けた台湾でかき氷の美味しさに目覚めて以来、かき氷に夢中！かき氷の名店を食べ歩くことはもちろん、プロ仕様のマイ氷削機でお家でもかき氷を愉しまれているという女優の蒼井優さんが、かき氷の魅力を愛情たっぷりで紹介してくれました！「カーサ ブルータス」に連載されていた 「蒼井優の春夏秋冬 かき氷」を中心に加筆・訂正が加えられ、新たに取材された記事も合わせて構成された１册です♪
東京近郊から、沖縄、名古屋、京都、岐阜、そして、蒼井さんの“かき氷愛”の原点である台湾まで！蒼井優さんお薦めのかき氷の名店 32軒が紹介されている他、天然氷の蔵元で切り出し体験コーナー、かき氷マイスター「埜庵」石附浩太郎さんに氷削りの極意を学ぶコーナー、お料理ユニット「MOTENA」によるオリジナルかき氷のとっておきレシピコーナーなども！
また、鹿児島の白熊や、ハワイ風かき氷のシェイブアイス、台湾式かき氷チャーミーなどローカルなかき氷を紹介してくれたコーナーもあります。
巻末にはお店のリストも♪
各お店のかき氷の氷の食べ心地の表現などとてもマニアックで、蒼井さんの“かき氷愛”の深さと、かき氷そのものの奥深さが伝わってくる読み心地ですが、なにより、かき氷を前にした蒼井さんの嬉しそうな満面の笑顔がとてもかわいいです！
どうぞお愉しみください.:*・゜
