食と暮らしの古本屋 eclipse plus

“スプーンですくっておいしい”にこだわって、スイーツやスープ、ごはん、季節のおすそわけ etc... 紹介してくれたかわいらしいお料理本…レシピは、坂田阿希子さん、中川たまさん、広沢京子さん♪
いろいろなスプーンが登場していて、スタイリングもかわいらしいです！
どうぞご堪能ください♪

• スプーンなスイーツ　お口の中でとろける極上の味。
  • グレープフルーツのプリン、抹茶ゼリーのミルクソース、黒糖カスタードと黒豆のトライフル、ナッツとプルーンのチョコレートフォンダン、あずきのレアチーズケーキ、いちごのババロア、黒ごまと豆乳のスフレ、クレームダンジュ、ミルクティーのアイスクリーム、さつまいもクリームとビスキュイ etc...

• スプーンなスープ　さっと煮たり、時間をかけて煮込んだり。
  • あさりのココナッツスープ、かぶと鶏肉のポタージュ、鶏団子と水菜のスープ、ミネストローネのクスクス添え、里いもとごぼうのみそごまスープ、そら豆のポタージュ etc...

• スプーンなごはん　体にいい素材をたっぷり詰め込んで。
  • ひじきと大豆の玄米焼きめし、たことセロリのレモン炒めごはん、ごぼうと鶏肉のドリア、サンラータン風スープかけごはん、チリコンカン風ドライカレー、小松菜のグリーンリゾット etc...

• 中川たまさんのスプーンな「季節のおすそわけ」
  • すだちカード、木の実のみそキャラメル、きび砂糖のパウンドケーキ、ドライフルーツのアールグレイコンポート、ピーナッツとごまのペースト etc...

• SPOONFUL・おさだゆかりさんの「スプーン１杯のしあわせ」

• プリン、アイス、ジャム…スプーンでたのしむお取り寄せ　16 item
• くるくる混ぜておいしい　ドリンク　6 recipe
• ころころ、すくって食べたい　ちいさなおかずたち　9 recipe
• 料理家 坂田阿希子さんちのだいじスプーン
• 料理家 広沢京子さんちのだいじスプーン
• スプーンな本たち

1サイズのホーローバットでつくることができる、気軽に愉しめるお菓子が紹介…レシピは、渡辺有子さん、中川たまさん、飯塚有紀子さん、山戸ユカさん、坂田阿希子さん、黒川愉子さん、「歩粉」磯谷仁美さん♪
全てのお菓子で、野田琺瑯の「キャビネサイズ」のホーローバット（21×16.5×3センチ）が使われていますが、もちろんステンレスのバットでも大丈夫♪
眺めているといろいろ作りたくなるので、まずはバットを用意して…どうぞご堪能ください♪

• 渡辺有子さんのチーズのお菓子
  • ベイクドチーズケーキ、スフレチーズケーキ、レアチーズケーキ、パルミジャーノのパウンドケーキ、チェダーチーズの塩ケーキ、コーヒーチーズデザート、いちごのチーズアイスクリーム

• 中川たまさんのたまごのお菓子
  • 焼きプリン、蒸しプリン、たまごカステラ、カスタードパイ、豆乳蒸しパン、パンプディング、クラフティ

• 飯塚有紀子さんのくだもののお菓子
  • いちごのミニロールケーキ、バナナケーキ、パインのケーキ、ブルーベリーマフィン、ラズベリーのチョコレートケーキ、レモンケーキ、りんごのクランブル

• 山戸ユカさんの野菜のお菓子
  • かぼちゃとポピーシードのケーキ、アボカドのブラウニー、ほうれんそうとバナナの蒸しパン、にんじんのおやつグラタン、じゃがいものショートブレッド２種

• 坂田阿希子さんのキャラメルのお菓子
  • キャラメルケーキ、キャラメルチーズケーキ、キャラメルアイスクリーム、クレームブリュレ、りんごのタタンケーキ、キャラメル

• 黒川愉子さんの冷たいお菓子
  • 豆乳アイス、あずき豆乳アイス、ヨーグルトケーキ、豆乳寒天、紅茶ゼリー、抹茶のババロア、いちごミルクプリン

• 『歩粉(ほこ)』磯谷仁美さんのカフェのお菓子
  • コーヒーチョコアーモンドコブラ―、サバランケーキ、豆腐とあずきのティラミス、バナナのパンプディング