NHK きょうの料理 1991年7月 辛みと香りの料理特選 / おかずにもなるおつまみ、他
NHK きょうの料理 1992年2月 おすすめヘルシークッキング 脂肪を減らす・塩と砂糖を減らす・もっとカルシウムと鉄を / 市販のおかず ちょっと変身 / バレンタインケーキ / しみじみおいしく冬野菜 大根・れんこん・白菜のおかず、他
NHK きょうの料理 1993年3月 野菜いっぱいの朝ごはん / メニューにない味 プロがつくる簡単ごはん、他
NHK きょうの料理 1995年4月 新学期のスピード弁当 幼稚園・中高生向けに、他
NHK きょうの料理 1995年5月 やりくり上手で満足おかず 松本忠子・脇雅世 / 子どもとつくる人気料理 平野レミ、他
NHK きょうの料理 1995年7月 食べて３キロダイエット、元気のでる夏のおかず、他
NHK きょうの料理 1995年8月 夏のカレー大作戦 / 夏まるかじりおかず / 昼のめん料理、他
NHK きょうの料理 1996年5月 これでわたしもおかず名人 / 栗原はるみの気軽におもてなし / 平野レミが子どもの日におくる 子どもとつくる人気料理、他
NHK きょうの料理 1996年7月 らくらく３キロダイエット / 小林カツ代の元気が出るおかず、他
NHK きょうの料理 1996年11月 秋の実りを食卓へ いも・くり・きのこ / 周富徳・富輝のふだん着おかず / 元気を食べよう！豆料理、他
NHK きょうの料理 1997年10月 おいしいご飯が食べたい 丼、いなりずし、チャーハン、炊き込みご飯 / 周富徳の「秋満載！中国おかず」 / もっと、チーズを食卓に、他
NHK きょうの料理 1998年2月 生活習慣病を防ぐおいしい食事 / 冬のしあわせ、鍋料理 / 小山裕久の普段着おかず、他
NHK きょうの料理 1998年3月 定番！イタリア マンマの味 / 村上昭子のこだわり春のおかず / 山本麗子のおすすめ中国おかず / 平野レミの15分でバランス朝ごはん、他
NHK きょうの料理 1998年7月 なす・トマト・夏野菜で充実おかず / さっぱりおかず、他
NHK きょうの料理 1999年1月 ピンチを救う超お助けメニュー 時間がない・お財布がさびしい・買い物に行けないなど困ったときのお役立ち料理 / 安い！うまい！かんたん洋食 / おなかにやさしいおかゆ・雑炊 / 井上絵美さんのお正月料理、他
NHK きょうの料理 1999年4月 彩りが決め手！バランス弁当 / 魚と野菜で小粋なおかず / 山本麗子の卵大好き / 春のおかずサラダ、他
NHK きょうの料理 1999年7月 体脂肪ダイエット / 5分・10分・15分で満足おかず、他
NHK きょうの料理 1999年8月 栗原はるみの昼ごはん / プリン＆ブランマンジェ、他
NHK きょうの料理 2000年7月 体脂肪ダイエット / これっきりクッキング、他
NHK きょうの料理 2003年6月 手軽に梅干し・保存食 / 今夜は肉のおかず、他
NHK きょうの料理 2003年8月 小林カツ代の夏だからひと工夫おかず / きほんの豆腐料理、他
NHK きょうの料理 2003年10月 新米でいろいろ秋ご飯 / きほんの汁物 / ワインにぴったり！洋風保存食 / 桂南光と笹島保弘のパスタの黄金レシピ、他
NHK きょうの料理 2004年6月 漬物上手になる！ / 塩田さんちの“あきない味”、他
NHK きょうの料理 2004年7月 きれい・健康・夏レシピ / 村田吉弘の和食の極意、他
NHK きょうの料理 2005年3月 使いこなそう！はじめての調理道具 / マロンとなほみのキッチンは楽しい！板井典夫・枝元なほみ、他
NHK きょうの料理 2005年4月 野菜たっぷり！スピード弁当 / 平野レミの“旬の味”桜むすび / 今しかできないつくりおき 実山椒のつくだ煮・かつおの角煮、他
NHK きょうの料理 2005年5月 いつもの野菜で節約おかず / 辰巳芳子の“四季のスープ”春編 / シェフの雑穀・玄米レシピ / 人気のアジア麺 中国麺・韓国麺、他
NHK きょうの料理 2005年6月 漬けて保存 日本の知恵 / らくらく手間なしおかず、他
NHK きょうの料理 2005年10月 わくわく秋のご飯もの / 豆で元気に！豆のおそうざい いろいろ / 新屋信幸の簡単フレンチ、他
NHK きょうの料理 2005年11月 ここが決め手！煮物の和洋中 / 山本麗子の元気が出るレシピ / 西川ヘレンの娘に伝える味 / 辻口博啓の簡単おやつ、他
NHK きょうの料理 2006年2月 冬野菜の節約おかず 白菜、大根、青菜、ねぎが主役！ / 有元葉子のシンプルクッキング / 韓流おかずの素 / 練り物自由自在！手づくりから市販品の応用まで、他
NHK きょうの料理 2006年6月 漬物 徹底マスター！ / 上野万梨子 四季の味、他
NHK きょうの料理 2006年7月 徹底マスター！豆腐料理 / 地元の味に注目！千葉県・南房総市 / 登紀子ばぁばとグッチ裕三の夏休み料理指南 / 決定版！寒天ダイエット、他
NHK きょうの料理 2007年3月 徹底マスター！パン トースト・サンドイッチのABC / 四季の味 鯛・菜の花 / 懐かしのあの人あの名調子 放送50年、他
NHK きょうの料理 2007年9月 満喫！旬の味 さんま・秋なす・さば・かぶのおかず / ひと味アップ！豚肉料理 / 岩手の「もち米」、他
NHK きょうの料理 2009年8月 夏バテ解消３味おかず すっぱい こってり ピリ辛 / 夏休み！冷凍して楽々ランチ / 夏の豆腐レシピ30、他
NHK きょうの料理 2009年9月 ひき肉名人になる アイデア満載！ / 買いおき野菜の新レシピ じゃがいも・たまねぎ・にんじん / 疲れない！シニアに学ぶ楽ちん料理 / 体がよろこぶ汁物＆スープ、他
NHK きょうの料理 2009年11月 免疫力UP楽々レシピ 冬に備える！ウイルスにも負けない！ / 白菜を食べつくす / つくりおきおかず 冷蔵・冷凍でおいしく！、他
NHK きょうの料理 2010年1月 大根を食べつくす １本買っても、使いこなせます！ / 飽きない！シンプル鍋料理 / 冬の“反省ごはん”でダイエット / 一度つくると二度おいしいレシピ、他
NHK きょうの料理 2010年2月 定番料理を減塩で うす味がおいしい！ / あったか！豆腐料理 / わたしの根菜レシピ 枝元なほみ・田村隆 / 青菜をもっともっとおいしく！、他
NHK きょうの料理 2010年3月 ご飯がおいしい！卵おかず / 春キャベツでつくる！パリパリ焼きギョーザ・シャッキリ野菜炒め / 春野菜＋１のおかず33、他
NHK きょうの料理 2010年5月 定番料理の黄金レシピ / シェフ直伝！今一番おいしいパスタ / “もう１品！”というときの野菜の副菜16、他
NHK きょうの料理 2010年6月 めざせ代謝力アップ！いきいきレシピ / 梅干し・らっきょう漬け、他
NHK きょうの料理 2010年7月 なす・ゴーヤーでおすすめレシピ / さっぱり味 vs.こってり味 夏の肉料理、他
NHK きょうの料理 2010年8月 トマト・オクラ・とうもろこしでわたしのおすすめレシピ 小林まさみ・有元葉子・渡辺麻紀・平山由香 / 夏の10分めん、他
NHK きょうの料理 2011年5月 何度もおいしい！おかずの素 / 卵が主役のボリュームレシピ、他
NHK きょうの料理 2011年6月 味・量もそのままで 脂質・塩分・カロリーオフ！ / 梅干し・らっきょう・ぬか漬け、他
NHK きょうの料理 2012年7月 ささっとさっぱり元気おかず / 夏野菜をおいしく / 夏こそ塩麹！、他
NHK きょうの料理 2012年8月 ザ・夏ごはん / 夏の万能調味料 / ひんやりおやつ＆ドリンク、他
NHK きょうの料理 2013年6月 青豆・青じそ・レタス / 梅干し・らっきょう漬け・ぬか漬け、他
NHK きょうの料理 2013年7月 きゅうり・ピーマン・トマト / 豚薄切り肉でパパッとおかず、他
NHK きょうの料理 2013年8月 なす・ゴーヤー・かぼちゃ / 五感直撃レシピ 麺・ご飯・おかず、他
NHK きょうの料理 2014年5月 ほめられ行楽弁当 / 初夏の豚こまおかず、他
NHK きょうの料理 2014年6月 ハム・ソーセージ・ベーコンレシピ / おばあちゃんに教わる保存食、他
NHK きょうの料理 2014年7月 ムダなし！なすの使いきりレシピ / 夏のダイエット応援レシピ、他
NHK きょうの料理 2014年8月 ワイワイ夏の団らんごはん / 毎日食べたい 夏の健康レシピ、他
NHK きょうの料理 2014年10月 若手シェフ10人の極うま魚レシピ / ストック上手の“きのこ”レシピ / おふくろの味定番100 / 村田吉弘の一汁三菜、他
NHK きょうの料理 2015年6月 家族で楽しむ初夏の手仕事 梅漬け・らっきょう漬け・ぬか漬け・みょうが甘酢漬け、他
NHK きょうの料理 2015年7月 豚薄切り肉のさっぱりおかず / ゴーヤーチャンプルー / いわしの酢じめ、他
NHK きょうの料理 2016年5月 ボリューム！ヘルシー！“ボルシー”おかず / 平野レミのキッチン・ド・レミ！、他
別冊 NHK きょうの料理 1998年7月 ヘルシー家族の野菜料理 野菜を上手に使ったとっておきレシピ集
