食と暮らしの古本屋 eclipse plus

1987年開店の「カレルチャペック紅茶店」オーナーで、絵本作家やイラストレーターとしてもご活躍の山田詩子さんが、紅茶の愉しみ方をかわいらしいイラストいっぱいで紹介してくれた３册シリーズです♪

１巻の「たのしいお茶道具」では…

ティーキャディースプーン、ティーキャディー、ティーポット、ティーストレーナー、ティーポットコゼー＆マット、ミルクピッチャー、リトルマグ、ハーブマグ、コンポート、シュガーボウル、ティータイムカトラリー、ティーリネン etc... お茶周りの道具のお話♪

「カレルチャペック紅茶店」さんで企画して創られた道具を例に、こんな工夫やデザインがあったらいいなとこだわられたところや、コレクションのお話など、興味深いエッセイが愉しめます.:*・゜

２巻の「きほんのティーレッスン」では…

紅茶の歴史や産地、収穫期や入手時期、３つの製法について、OP、PS、BOP など等級区分のお話 etc... 紅茶博士になれそうな詳しい紅茶のお話から、
おいしいホットストレートティーや、濁らないアイスストレートティーの淹れ方、ピュアティーのお話（クオリティーダージリン、気さくなダージリン、アッサム、ニルギリ、ウバ、ディニブラ、ヌワラエリヤ、ケニヤ、キーマンなど）とそれぞれの愉しみ方のバリエーションが紹介.:*・゜
いろんなティーパーティーを紹介してくれたエッセイも♪

３巻の「いろんなフレーバーとおかし」では…

アールグレイ、ガールズティー、ライチティー、ブルーベリーティー、ローズティー、ウェディングハート、ピーチティー、ジャスミンティー、ストロベリーティー、アップルティー、ハニーティー、メリークリスマスティー...たくさんのフレーバーティーの愉しみ方とそのバリエーション、ティータイムの愉しみ方が紹介♪
また、クイックビスケット、ティータイムクーヘン、フラッフィートライフル、３オクロックフレンチトースト、ローズケーキ、ティータイムチーズケーキ、ストロベリーパーラー、スコーン、ショートブレッド、クランペット、はちみつケーキ、ホリーマシュマロ etc... お菓子のレシピも愉しめます♪

どうぞお愉しみください♪