日々 hi bi

「日々」は、料理家の飛田和緒さん、カメラマンの公文美和さん、スタイリストの久保百合子さん、編集者の高橋良枝さんが、“暮らしのなかの、小さな幸せを探していく本にしたい” という思いを以って、2005年より上梓されている季刊のリトルプレス♪

温かい誌面にしたいとの思いから凸版印刷にこだわるなど( ! )創刊号から驚かせてくれたこだわりぶり、静謐で穏やかで奇をてらわずに芯の強さを感じさせてくれる内容はもちろん、毎号のお愉しみ・日置武晴さん写真の素敵な装幀に至るまで、品良く上質な読み心地です.:*・゜

どうぞお愉しみください.:*・゜

日々 hi bi 01

日々 hi bi 01

アトリエ・ヴィ
2005.6 / 24×17.5 / 32p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-1 ]

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  • 三谷龍二さんの木の器
  • 「のらぼう菜」と「のらぼう」と
  • 世界の公衆電話 日置武晴さん「中国・北京の巻」
  • 手作り体験記 久保百合子さん「ホームスパンのマフラー」
  • カメラマン公文美和さんが訪ねる「堀井和子さんのお茶の時間」
  • 飛田和緒さんの「レシピ絵本」海辺の食材はおいしい
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「作家村上躍の器」
  • 聞き書き・江戸前鮨の仕事「千八鮨」 まぐろのづけ
  • くらしのカケラ 三谷龍二さん「新しい木」
  • 海辺の暮らし 飛田和緒さん「序奏」
  • 日々のお気に入り 「朝いちばんに飲むもの」
  • 日々のこだわりレシピ 「白いご飯」

日々 hi bi 02

日々 hi bi 02

アトリエ・ヴィ
2005.10 初版 / 24×17.5 / 32p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-2 ]

sorry... sold out
  • 井山三希子さんの石膏型を使って作る 白と黒の器
  • 明治時代から続いている 神田「ぼたん」の鳥すきやき
  • 世界の公衆電話 日置武晴さん「イタリア・ローマの巻」
  • カメラマン公文美和さんが訪ねる「堀井和子さんのお茶の時間」
  • 飛田和緒さんの「レシピ絵本」海辺は野菜もおいしいのです
  • 米沢亜衣さんのヨーロッパ・食事日記 aprile 2005 ~ luglio 2005
  • 手作り体験記 久保百合子さん「烏龍茶のおいしいいれかた、飲み方」
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「横山拓也の器」
  • 聞き書き・江戸前鮨の仕事「千八鮨」 かすご
  • くらしのカケラ 三谷龍二さん「テラス」
  • 海辺の暮らし 飛田和緒さん「海辺の家」
  • 日々のお気に入り 「おやつ」
  • 日々のこだわりレシピ 「みそ汁」

日々 hi bi 03

日々 hi bi 03

アトリエ・ヴィ
2006.3 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-3 ]

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  • 飛田和緒さんの海辺の暮らし「豊かな自然のなかで」
  • 飛田和緒さんが案内する「葉山・秋谷の一日旅」
  • 世界の公衆電話 日置武晴さん「フランス・バスク地方の巻」
  • カメラマン公文美和さんが訪ねる「堀井和子さんのお茶の時間」
  • 手作り体験記 久保百合子さん「コーヒーと器」
  • 飛田和緒さんの「レシピ絵本」お魚料理のレパートリーが増えました
  • 米沢亜衣さんのヨーロッパ・食事日記 dicembre 2005 ~ gennaio 2006
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「青木良太さんの工房を訪ねる」
  • 聞き書き・江戸前鮨の仕事「千八鮨」 しらうお
  • くらしのカケラ 三谷龍二さん「包丁」
  • 海辺の暮らし 飛田和緒さん「海の女は強い!」
  • 日々のお気に入り 「飯碗」
  • 日々のこだわりレシピ 「おひたし」

日々 hi bi 04

日々 hi bi 04

アトリエ・ヴィ
2006.6 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-4 ]

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  • 放浪の末にたどり着いた松本 tadokorogaro と温石
  • 米沢亜衣さんがふだん食べている イタリアの日々のごはん
  • 世界の公衆電話 日置武晴さん「日本・沖縄の巻」
  • 暮らしと器 久保百合子さん「アイスコーヒー」
  • 飛田和緒さんのレシピ絵本「海辺の街で一年が過ぎました」
  • 松下進太郎さんに聞く 江戸前鮨の仕事 とりがい
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「升たかさんの工房を訪ねる」
  • くらしのカケラ 三谷龍二さん「四角い板」
  • 海辺の暮らし 飛田和緒さん「はじめての春」
  • 日々のお気に入り 「ご飯のとも」
  • 日々のこだわりレシピ 「冷や奴」

日々 hi bi 05

日々 hi bi 05

アトリエ・ヴィ
2006.9 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-5 ]

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  • 村上開新堂の山本道子さんが作った 30年前の料理と、今と
  • 飛田和緒さん、村松友◇さんとおそばを食べる、そして話す
  • 日置武晴さん 100年前に出版された名著のレシピを作る
    …「フランス料理の帝王 エスコフィエの料理本」
  • 暮らしと器 久保百合子さん「コーヒーをおいしくいれる」
  • 飛田和緒さんのレシピ絵本「夏はお客さまが多いので地元の食材でおもてなし」
  • 米沢亜衣さんがふだん食べている「イタリアの日々のごはん」
  • 松下進太郎さんに聞く 江戸前鮨の仕事 きっか
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「坂野友紀さんの工房を訪ねる」
  • くらしのカケラ 三谷龍二さん「カタカナ看板」
  • 海辺の暮らし 飛田和緒さん「海辺のおもてなし」
  • 日々のお気に入り 拡大版 「食と本」
  • 食の本専門の図書館 食に関する文献は雑誌から古書まで揃っています
  • 日々のこだわりレシピ 「卵焼き」

日々 hi bi 06

日々 hi bi 06

アトリエ・ヴィ
2006.12 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-6 ]

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  • 松長絵菜さんが京都の旅のなかで紡いだ おくりものものがたり
  • …ラ・ヴァチュール / 進々堂 / 糺の森の古本市
  • 松長絵菜さんの“ありがとう”のカタチ お世話になった方への贈り物
  • 世界の公衆電話 日置武晴さん「フランスの巻」
  • 暮らしと器 久保百合子さん「カフェオレボウル」
  • 飛田和緒さんのレシピ絵本「夏の終わりから初冬まで 海の幸で保存食づくり」
  • 米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 松下進太郎さんに聞く 江戸前鮨の仕事 たまごやき
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「郡司庸久・慶子さんの工房を訪ねる」
  • くらしのカケラ 三谷龍二さん「それぞれスプーン」
  • 海辺の暮らし 飛田和緒さん「しらすやさんを探す旅」
  • 日々のお気に入り 「手みやげ」
  • 日々のこだわりレシピ 「即席漬け」

日々 hi bi 07

日々 hi bi 07

アトリエ・ヴィ
2007.3 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-7 ]

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  • 九州・福岡の家具作家、「hizuru」村上孝仁さん「ほっこりした家具と生活」
  • 東京にかつてあった大根は今…江戸生まれの野菜「練馬大根」「三浦大根」「亀戸大根」
  • 世界の公衆電話 日置武晴さん「フランス・パリの巻」
  • 暮らしと器 久保百合子さん「鍋つかみ」
  • 飛田和緒さんのレシピ絵本「大根一本使い切り作戦」
  • 米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 聞き書き・江戸前鮨の仕事「千八鮨」 きす
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「高仲健一さんの工房を訪ねる」
  • くらしのカケラ 三谷龍二さん「石のコアラ」
  • 海辺の暮らし 飛田和緒さん「謝ること」
  • 日々のお気に入り 「調理用のへら」
  • 日々のこだわりレシピ 「白和え」

日々 hi bi 08

日々 hi bi 08

アトリエ・ヴィ
2007.6 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-8 ]

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  • 快適な日々の暮らしを演出する リネンのフラットシーツ
  • …「飛田和緒さん」「松長絵菜さん」「米沢亜衣さん」「米田倫子さん」
  • 珈琲焙煎・オオヤミノルさんの おいしい珈琲のはなし
  • 世界の公衆電話 日置武晴さん「イタリア・シチリアの巻」
  • 暮らしと器 久保百合子さん「保存びん」
  • 飛田和緒さんのレシピ絵本「初夏だけど、たけのこレシピ」
  • 米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 聞き書き・江戸前鮨の仕事「千八鮨」 あなご
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「羽生野亜さんの工房を訪ねる」
  • くらしのカケラ 三谷龍二さん「木曽の栗菓子」
  • 海辺の暮らし 飛田和緒さん「海で拾うもの」
  • 日々のお気に入り 「リネン」
  • 日々のこだわりレシピ 「ピクルス」

日々 hi bi 09

日々 hi bi 09

アトリエ・ヴィ
2007.9 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-9 ]

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  • ふだん使いのうつわ
    • 『日々』仲間のわいわい器談義
    • 公文美和の器(1人暮らし)
    • 久保百合子の器(2人暮らし)
    • 4人の日々の朝ご飯
    • 飛田和緒の器(幼児+2人暮らし)
    • 高橋良枝の器(2人暮らし+3人)
  • ギャラリー・イラスト訪問「月草」
  • コーヒー通信 久保百合子さん+大宅稔さん「水筒をもって散歩しよう!」
  • お茶を探す旅 高橋良枝さん+久保百合子さん 「京都・美山 おばちゃんのお茶」
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「伊藤環さんの工房を訪ねる」
  • 飛田和緒の印象に残った「いただきもの」
  • 器の履歴書 三谷龍二さん「パン皿」
  • 米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 公文美和の写真日記「おいしい日々」
  • 聞き書き・江戸前鮨の仕事「千八鮨」 はまぐり
  • 日々のお気に入り 「作家のふだん使いの器」
  • 四季の野の花 かわしまよう子さん 「秋の野を彩るアカノマンマ」

日々 hi bi 10

日々 hi bi 10

アトリエ・ヴィ
2007.12 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-10 ]

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  • 堀井和子さんのパンケーキ&ホットケーキ
  • 土佐・高知の皿鉢料理に学ぶおもてなしの心
  • ギャラリー・イラスト訪問 「桃居」
  • コーヒー通信 久保百合子さん、大宅稔さん  ポットでコーヒーをいれてみる
  • お茶を探す旅 高橋良枝さん、久保百合子さん  高知・大豊町 碁石茶という発酵茶
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「西川聡さんの工房を訪ねる」
  • 飛田和緒の印象に残った「いただきもの」
  • 米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 器の履歴書 三谷龍二さん「ノアール長方皿」
  • 公文美和の写真日記「おいしい日々」
  • 松下進太郎さんに聞く 江戸前鮨の仕事 かき
  • 日々のお気に入り 「紅茶とポット」
  • 四季の野草 かわしまよう子さん  セイヨウタンポポの綿毛

日々 hi bi 11

日々 hi bi 11

アトリエ・ヴィ
2008.3 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-11 ]

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  • 料理家・飛田和緒さんをガラス作家・艸田正樹さんが案内する 冬の金沢
  • 三十年ぶりの雛飾り
  • ギャラリー・イラスト訪問 「恵文社一乗寺店」
  • コーヒー通信 久保百合子さん、大宅稔さん コーヒーメーカーでおいしいコーヒー
  • お茶を探す旅 高橋良枝さん、久保百合子さん 古都・金沢の加賀棒茶
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「中野和馬さんの工房を訪ねる」
  • 飛田和緒の印象に残った「いただきもの」
  • 米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 器の履歴書 三谷龍二さん「アイスクリームスプーン」
  • 公文美和の写真日記「おいしい日々」
  • 松下進太郎さんに聞く 江戸前鮨の仕事 かれい
  • 日々のお気に入り 「花のうつわ」
  • 四季の野草 かわしまよう子さん 四つ葉のクローバー

日々 hi bi 12

日々 hi bi 12

アトリエ・ヴィ
2008.6 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-12 ]

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  • かえるちゃんのカステイラを作ってみたい!
  • 井山三希子さんの新居でごはん会
  • ギャラリー・イラスト訪問 「KOHORO」
  • コーヒー通信 久保百合子さん、大宅稔さん 美しい道具、ケメックス
  • お茶を探す旅 高橋良枝さん、久保百合子さん 山里で作る有機栽培の紅茶
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「小野寺あきさんの工房を訪ねる」
  • 飛田和緒の印象に残った「いただきもの」
  • 米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 器の履歴書 三谷龍二さん「リップル」
  • 公文美和の写真日記「おいしい日々」
  • 松下進太郎さんに聞く 江戸前鮨の仕事 いかの印籠づめ
  • 日々のお気に入り 「キッチンのガラス」
  • 四季の野草 かわしまよう子さん ヘビイチゴ

日々 hi bi 13

日々 hi bi 13

アトリエ・ヴィ
2008.9 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-13 ]

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  • 松長絵菜さんのおくりものものがたり 2 父と母からのおくりもの
  • 料理写真家のパイオニア、佐伯義勝さん 料理写真も料理も時代とともに変わってきました。
  • ギャラリー・イラスト訪問 「ギャルリ灰月」
  • 私のキャラクタースクラップ帖 久保百合子さん 「す.」のサインの女の子
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「さかいあつしさんの工房を訪ねる」
  • 飛田和緒の印象に残った「いただきもの」
  • 米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 器の履歴書 三谷龍二さん「Thin Bowl」
  • 公文美和の写真日記「おいしい日々」
  • おいしいを作る人 有機栽培・無農薬のお茶を栽培する布施田雅浩さん
  • 日々のお気に入り 「受け継がれるうつわ」
  • 本棚探訪 堀部篤史さん バークレーの魔女

日々 hi bi 14

日々 hi bi 14

アトリエ・ヴィ
2008.12 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-14 ]

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  • 京都・モーネ工房のお菓子と仲間たち テーマのあるお菓子を作る原敬子さんと日菓さん
  • 豪壮な茅葺き屋根の屋敷「欅苑」の素朴でおいしい料理をいただく
  • ギャラリー・イラスト訪問「hal」
  • 私のキャラクタースクラップ帖 久保百合子さん 思い出の「OSAMU GOODS」
  • 飛田和緒の印象に残った「いただきもの」
  • うつわの履歴書 三谷龍二さん「箸箱」
  • 米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「矢尾板克則さんの工房を訪ねる」
  • 公文美和の写真日記「おいしい日々」
  • おいしいを作る人 「三浦半島の釜あげしらす名人 堀江多寿子さん」
  • 日々のお気に入り 「ビジュアルブック」
  • 本棚探訪 堀部篤史さん  モランディのアトリエ

日々 hi bi 15

日々 hi bi 15

アトリエ・ヴィ
2007.3 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-15 ]

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  • 無農薬無化学肥料で野菜作りを始めた 石毛恵美さんの日々
  • …エッセイ 石田千さん 「ジャガーとばったがいる畑」
  • 花店「小路苑」の主 吉田耕治さんの花の不思議と魅力
  • ギャラリー・イラスト訪問 「ギャラリー やまほん」
  • 私のキャラクタースクラップ帖 久保百合子さん バルセロナオリンピックのマスコット
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「長峰菜穂子さんの工房を訪ねる」
  • 飛田和緒の印象に残った「いただきもの」
  • 米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 器の履歴書 三谷龍二さん「枝楊枝」
  • 公文美和の写真日記「おいしい日々」
  • おいしいを作る人 群林堂の豆大福は青春の懐かしい味
  • 日々のお気に入り 「花器」
  • 本棚探訪 堀部篤史さん ちょっとピンぼけ

日々 hi bi 16

アトリエ・ヴィ
2009.6 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-16 ]

sorry... sold out
  • お気に入りの椅子を見つける旅
    • アンケートより 「お気に入りの椅子」
    • 対談・椅子を語る 木工デザイナー 三谷龍二さん、建築家 中村好文さん
  • ギャラリー・イラスト訪問 「ギャルリ・夏至」
  • 私のキャラクタースクラップ帖 久保百合子さん 切手のマスコット ナンバー君
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「熊谷幸治さんの工房を訪ねる」
  • 飛田和緒の印象に残った「いただきもの」
  • 米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 器の履歴書 三谷龍二さん「ティー・トレイ」
  • 公文美和の写真日記「おいしい日々」
  • おいしいを作る人 善光寺の宿坊「淵之坊」でいただく精進料理
  • 本棚探訪 堀部篤史さん 膨れゆく想い
  • ☆背の号数の印刷が15とミスプリントされておりますので、どうぞご了承ください。

日々 hi bi 17

日々 hi bi 17

アトリエ・ヴィ
2009.9 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-17 ]

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  • 米沢亜衣さんが訪ねる、作る 島根県・浜田市の食材と魅力
    • 農家民宿のお母さんに角寿司を教えていただく
    • 浜田市の“おいしい”を訪ねる
  • イラストで綴る日々の暮らし 田所真理子さん
  • エッセイ 山川みどりさん 「季節の音 風のかおり」
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「長谷川奈津さんの工房を訪ねる」
  • 飛田和緒の印象に残った「いただきもの」
  • 米沢亜衣さんが作る「浜田市の食材で作る イタリアの日々のごはん」
  • うつわの履歴書 三谷龍二さん「教会ブローチ」
  • 公文美和の写真日記「おいしい日々」
  • おいしいを作る人 昭和の時代の食卓では、ご飯はいつもお櫃に入っていた
  • リレー連載 日々のワードローブ 「クラシコ」高橋隆さん
  • 私のキャラクタースクラップ帖 久保百合子さん 常陸野ネストビールのふくろう

日々 hi bi 18

日々 hi bi 18

アトリエ・ヴィ
2009.12 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-18 ]

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  • 緑の風が吹き渡っている林の中、「カフェ ドゥ モロッコ」でモロッコ料理を味わいました
  • イラストで綴る日々の暮らし 田所真理子さん
  • エッセイ 山川みどりさん 「季節の音 風のかおり」
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「小沢敦志さんの工房を訪ねる」
  • 飛田和緒さんが作る日本各地のごはん 「三浦半島のふだんのごはん」
  • 細川亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • うつわの履歴書 三谷龍二さん「白漆梅皿」
  • 公文美和の写真日記「おいしい日々」
  • おいしいを作る人 九鬼太白純正胡麻油の雑味のないおいしさの秘密を教えていただく
  • リレー連載 日々のワードローブ 鵜飼芳夫さん・弘子さん
  • 私のキャラクタースクラップ帖 久保百合子さん クッキーの箱に描かれたリス

日々 hi bi 19

日々 hi bi 19

アトリエ・ヴィ
2010.3 / 24×17.5 / 40p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-19 ]

sorry... sold out
  • 伊藤まさこさんが中軽井沢に見つけた素敵なお店「NATUR」とご夫妻に会いに行きました
  • 弥生の手みやげは小箱に入れた和菓子 すべて手作りです
  • イラストで綴る日々の暮らし 田所真理子さん
  • エッセイ 山川みどりさん「季節の音 風のかおり」
  • 細川亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 桃居・広瀬一郎さんが注目している「ジョイ・スズキさんの工房を訪ねる」
  • 飛田和緒さんが作る日本各地のごはん 「長野の春先のごはん」
  • うつわの履歴書 三谷龍二さん「黒漆内白ボウル」
  • 日々のワードローブ 「SOURCE」杉山慎治さん・明日香さん
  • 公文美和の写真日記「おいしい日々」
  • 私のキャラクタースクラップ帖 久保百合子さん 「オランダの民族衣装を着た女の子」

日々 hi bi 20

日々 hi bi 20

アトリエ・ヴィ
2010.6 / 24×17.5 / 48p
ソフトカバー
[ 商品番号 N゜kf21-20 ]

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  • 4人の陶芸家が自分の器をどう使う「暮らしと器」
    • 安藤雅信さん お母さまが丹精した野菜で作る お袋の味
    • 西川聡さん 湯河原の海の新鮮な魚で作る 本格派
    • 村上躍さん 切れ味のいい急須が活躍する お茶の時間
    • 長谷川奈津さん 友人が来たときには地元の野菜で 酒の肴
  • イラストで綴る日々の暮らし 田所真理子さん
  • エッセイ 山川みどりさん 「季節の音 風のかおり」
  • 飛田和緒さんが作る日本各地のごはん 「三浦半島の初夏ごはん」
  • 細川亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」
  • 公文美和の写真日記「おいしい日々」
  • 私のキャラクタースクラップ帖 久保百合子さん 京漬物の包装紙に描かれた大原女
  • さまざまな素材で作品作りをしている5人が綴る「仕事と暮らし」
    • 森友見子さん(再生紙の造形作家)
    • 西川美穂さん(金工作家)
    • 浦田由美子さん(フェルト作家)
    • 矢谷左知子さん(草の布制作)
    • 小林寛樹さん(造形作家)
  • 対談 時代の流れとともに変わってきた暮らしと工芸
    • 木工デザイナー 三谷龍二さん、「桃居」オーナー 広瀬一郎さん

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「カフェエイト」さん *著
『VEGE BOOK 3』から…ゴールデンデリシャスと赤ワインのジェラートを作ってみました♪

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