帝国ホテル料理長 村上信夫の挽き肉料理　フランス風から日本風まで、応用範囲の広い味つけ自由な206品

帝国ホテル料理長 村上信夫の挽き肉料理　フランス風から日本風まで、応用範囲の広い味つけ自由な206品

(sf2-143)
  • 出版社 : 中央公論社 / 暮しの設計143号
    山本明義 *撮影
    昭和57年4月初版 / 30×21 / 167p
    ソフトカバー
¥4,600（税込）
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  • 商品詳細

￥４６００　　　　　　　

★状態は…△good

枠の色が茶色の初版バージョンです。
表面に擦れ・多少のめくり皺やくすみ感・角や端に所々多少の折れ癖や痛みや皺や擦れたような痛み・裏表紙と背に薄ら経年感や薄ら経年の焼け・裏表紙に6か所ほど少し汚れ・表紙右端背の近くに縦に折れ跡・背に少し傷や所々表面が擦れて剥がれた痛みが見られます。
ページ切り口上（天）に多少のシミ、表紙見返しに薄ら多少のシミや数か所少しシミ、ページ角に小さく痛み、6ページに少しシミ、後半ページ上角に少し折れ癖、ページ上端に薄ら少しシミが見られるページが多く、2ページに数か所少し目立つ汚れや少し小さな汚れが見られますが、その他のページ内は全体的には経年なりに良い状態です。
なお、裏表紙見返し内側に割れが見られますので、どうぞご了承ください（ページが外れる心配はなさそうです）。
昭和57年4月初版

※枠の色が紫の重版バージョンは、ただいま在庫がありません。

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