帝国ホテル料理長 村上信夫の挽き肉料理 フランス風から日本風まで、応用範囲の広い味つけ自由な206品
(sf2-143)
- 出版社 : 中央公論社 / 暮しの設計143号
山本明義 *撮影
昭和57年4月初版 / 30×21 / 167p
ソフトカバー
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昭和57年4月初版
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