洋菓子塾

洋菓子塾 / 成城・アルプス洋菓子店 横川哲也

(s5-p-15-1)
  • 出版社 : グラフ社 / マイライフシリーズ特別版 お料理塾シリーズ・3
    成城・アルプス洋菓子店 横川哲也 *著
    対馬一次 *撮影
    1996年初版 / 19×20.5 / 144p
    ソフトカバー
¥1,900(税込)
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  • 商品詳細

¥1900

状態は…○good~△good

カバー表面に擦れ・上端に所々少しヨレ・角や端に所々少し痛みや少し皺・袖の上下端にかけて薄ら経年の焼け・背の上下端に少し破れや欠けや痛みがあり、表側と裏側からマスキングテープで補修させていただいております。
ページ切り口に少し小さなシミ・下(地)に赤色の線状の汚れや所々少し赤インクが擦れたような汚れが見られます。
ページ端に薄ら焼け、16ページ(8枚)ほど上端に目立つクリップ留めの跡、ページ上端に少し皺が見られるページが多く、ページ角に少し折れ癖や小さく痛みが見られるページがありますが、ページ内は全体的には経年なりに良い状態です。
カバー付き。
平成9年9版


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