Discover Japan ディスカバー・ジャパン Vol.97 すごいぜ!発酵 発酵大国、ニッポンをひも解く!

Discover Japan ディスカバー・ジャパン Vol.97 すごいぜ!発酵 発酵大国、ニッポンをひも解く!

(kf116-97)
  • 出版社 : 枻出版社
    2019年11月 / 28.5×21.5 / 216p
    ソフトカバー
¥1,100(税込)
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状態は…◎good~○good

表面に擦れ・角や端に少し痛み、ページ切り口に擦れ(研磨跡)が見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
綴じ込みページ付き。
2019年11月


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