麹 ものと人間の文化史 138

sf88-2-138

麹 ものと人間の文化史 138

(sf88-2-138)
  • 出版社 : 法政大学出版局
    一島英治 *著
    梶山俊夫 *ブックデザイン
    2007年7月初版 / 19.5×14 / 231p
    ハードカバー
¥2,300(税込)
数量
  • 商品詳細

¥2300       

状態は…◎good~○good

カバー表面に擦れ・角や端に所々少し痛み、ページ切り口に少し傷が見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。帯付き(背の上端に3ミリほどの破れ・少し皺が見られます)。
2007年7月初版


* shop 本棚へ

発酵食

食の文化史


* bookroom へ

詳しくは、bookroom でご紹介しています!

つながる本たち