麹　ものと人間の文化史 138

麹　ものと人間の文化史 138

(sf88-2-138)
  • 出版社 : 法政大学出版局
    一島英治 *著
    梶山俊夫 *ブックデザイン
    2007年7月初版 / 19.5×14 / 231p
    ハードカバー
¥2,300（税込）
数量
  • 商品詳細

￥２３００　　　　　　　

★状態は…◎good～○good

カバー表面に擦れ・角や端に所々少し痛み、ページ切り口に少し傷が見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。帯付き（背の上端に3ミリほどの破れ・少し皺が見られます）。
2007年7月初版

＊ shop 本棚へ

麹

発酵食

食の文化史

＊ bookroom へ

詳しくは、bookroom でご紹介しています！

つながる本たち