ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート  

ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート  

(sf6-6)
  • 出版社 : 文化出版局
    ル・コルドン・ブルー 東京校 *編
    日置武晴 *撮影
    中安章子 *スタイリング
    千住麻里子 *翻訳*テクニカルアシスタント
    若山嘉代子*平方いづみ*L'espace*ブックデザイン
    1996 初版 / 26×21.5 / 112p  
    ソフトカバー
  • 商品詳細

       

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カバー付き。
1996 初版・1997.4刷


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