フランス菓子 基本の基本 ル・コルドン・ブルーに学ぶ

フランス菓子 基本の基本 ル・コルドン・ブルーに学ぶ

(sf6-1)
  • 出版社 : 文化出版局
    ル・コルドン・ブルー東京校 *編
    日置武晴 *撮影
    中安章子 *スタイリング
    千住麻里子 *翻訳*テクニカルアシスタント
    若山嘉代子 * 平方いづみ* L'espace*ブックデザイン
    2000 初版 / 26×21.5 / 103p
    ソフトカバー
¥900(税込)
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¥900       

状態は…◎good~○good

カバー表面に擦れ・上端に所々少しヨレ・角や端に所々少し痛み、ページ切り口に数か所少し傷、見返し上方に所々薄ら多少のシミが見られますが、ページ内など全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。
2000年初版・2006年5刷


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