毎日食べたい!かんたん魚料理 / 小田島稔 / 野崎洋光 / 中嶋貞治 / 村田吉弘 / 石鍋裕 / 熊谷喜八 / 大淵康文 / 坂井宏行 / 河田吉功 / 杉田忠 / 陳建一 / 日高良実
(sf3-f-13)
- 出版社 : 実業之日本社
水谷和生 *編著
小田島稔 * 野崎洋光 * 中嶋貞治 * 村田吉弘 * 石鍋裕 * 熊谷喜八 * 大淵康文 * 坂井宏行 * 河田吉功 * 杉田忠 * 陳建一 * 日高良実 *料理
菅原史子 * 岡村信弘 *撮影
地南学 *スタイリング
田村治子(OFFICE/CHAN/PARU)*デザイン
2003年6月初版 / 21×15 / 96p
ソフトカバー
- 商品詳細
¥500
★状態は…△good
カバー表面に擦れ・裏表紙右端から背にかけて色褪せ・角や端に所々少し痛み、ページ切り口に多少のシミ、本体表面・カバー裏側に所々多少のシミ、見返しに数か所少しシミが見られます。
ページ端にかけて薄ら経年の焼け、4ページに多少のシミ、ページ端に多少のシミ、ページ内に薄ら少しシミが見られるページが多いです。
カバー付き。帯付き(折れめの辺りに少し色褪せや少し皺、裏側に所々多少のシミが見られます。折って見返しに挟まれていましたので、そのままお届けさせていただきます)。
2003年6月初版
* shop 本棚へ
* bookroom …> sorry… Coming soon !
つながる本たち
-
魚料理の基本 さばくことからはじめる、究極のひと皿
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、『魚料理の基本 さばくことからはじめる、究極のひと皿』をお届けしております!(こちらはご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥500 -
使える魚介レシピ スーパーで買える魚介で作れる。和・洋・中 106品 / 「開花屋」丹下輝之 / 「リストランテ アクアパッツァ」日高良実 / 「szechwan restaurant 陳」菰田欣也
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「開花屋」丹下輝之さん、「リストランテ アクアパッツァ」日高良実さん、「szechwan restaurant 陳」菰田欣也さんによる『使える魚介レシピ スーパーで買える魚介で作れる。和・洋・中 106品』をお届けしております!(こちらはご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥0 -
アラン・デュカスのひと皿フレンチ 魚
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、『アラン・デュカスのひと皿フレンチ 魚』をお届けしております!(こちらはご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥1,900 -
料理通信 106号 「魚仕事」の新・ABC
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、雑誌「料理通信」バックナンバーを特集して、ご紹介・お届けしております!(こちらは「106号 「魚仕事」の新・ABC」のご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥800 -
個性派ビストロの魚介料理 鮮度が決め手の美味、熟成がもたらす悦楽 / 港直送、ローカル魚介の魅力発見 / 素材の香りを引き出す、仕込みテク / ワインが飲みたい! / 「クリスチアノ」佐藤幸二 * 「フジマル浅草橋店」山田武志 * 「アタ」掛川哲司
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「クリスチアノ」佐藤幸二さん、「フジマル浅草橋店」山田武志さん、「アタ」掛川哲司さんによる『個性派ビストロの魚介料理 鮮度が決め手の美味、熟成がもたらす悦楽 / 港直送、ローカル魚介の魅力発見 / 素材の香りを引き出す、仕込みテク / ワインが飲みたい!』をお届けしております!(こちらはご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥1,800