個性派ビストロの魚介料理 鮮度が決め手の美味、熟成がもたらす悦楽 / 港直送、ローカル魚介の魅力発見 / 素材の香りを引き出す、仕込みテク / ワインが飲みたい!

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個性派ビストロの魚介料理 鮮度が決め手の美味、熟成がもたらす悦楽 / 港直送、ローカル魚介の魅力発見 / 素材の香りを引き出す、仕込みテク / ワインが飲みたい! / 「クリスチアノ」佐藤幸二 * 「フジマル浅草橋店」山田武志 * 「アタ」掛川哲司

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  • 出版社 : 柴田書店
    「クリスチアノ」佐藤幸二 * 「フジマル浅草橋店」山田武志 * 「アタ」掛川哲司 *著
    天方晴子 *撮影
    矢内里 * 相田浩子(日本デザインセンター)*デザイン
    2015年8月初版 / 26×19.5 / 148p
    ソフトカバー
¥1,800(税込)
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¥1,500(税込)
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  • 商品詳細

¥1800       

状態は…◎good~○good

カバー表面に少し擦れ・角や端に所々少し痛みや少し皺や薄ら焼け、ページ切り口横(小口)中ほどに薄ら経年感、見返し端に薄ら経年の焼けが見られます。
ページ端に薄ら焼けが見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。2015年8月初版


¥1500       

状態は…○good~△good

カバー表面に擦れ・所々薄らくすみ感・上端に所々少しヨレ・上端に所々1センチ幅ほどの汚れ・角や端に所々少し痛み・袖の上下端に薄ら焼け、ページ切り口横(小口)中ほどに薄ら少し経年感が見られます。
見返し端にかけて経年の焼け、ページ端に薄ら焼け、ページ角に少し折れ跡や少し折れ癖が見られるページがあり、裏表紙見返し遊び紙下角に5ミリ角ほどの破れ(欠け)が見られますが、ページ内は全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。2015年8月初版


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