サンダー・キャッツの発酵教室

つながる本たち

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  ノーマの発酵ガイド　麹、コンブチャ、しょうゆ、みそ、酢、ガルム、乳酸発酵、ブラック果物とブラック野菜－ノーマの発酵食品のすべて / レネ・レゼピ/デイヴィッド・ジルバー

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、レネ・レゼピさん、デイヴィッド・ジルバーさんによる『ノーマの発酵ガイド　麹、コンブチャ、しょうゆ、みそ、酢、ガルム、乳酸発酵、ブラック果物とブラック野菜－ノーマの発酵食品のすべて』をお届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥0
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  発酵の技法　世界の発酵食品と発酵文化の探求 / サンダー・エリックス・キャッツ

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、サンダー・エリックス・キャッツさんによる『発酵の技法　世界の発酵食品と発酵文化の探求』をお届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥3,500
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  料理通信　146号　世界が夢中！“発酵”レッスン

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、雑誌「料理通信」バックナンバーを特集して、ご紹介・お届けしております！（こちらは「146号　世界が夢中！“発酵”レッスン」のご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥1,900
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  麹のレシピ　からだに「いいこと」たくさん / おのみさ

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、おのみささんによる『麹のレシピ　からだに「いいこと」たくさん』をお届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥0
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  酵母スイーツ / ウエダ家

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「ウエダ家」による『酵母スイーツ』をご紹介・お届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥900