ノーマ 北欧料理の時間と場所 / レネ・レゼピ
(sf13-1-2)
- 出版社 : ファイドン株式会社
レネ・レゼピ *著
ディッテ・イサガー *写真
清宮真理 * 小松伸子 * 平石律子 *翻訳
2011年6月初版 / 30×26 / 368p
ハードカバー
- 商品詳細
つながる本たち
-
ノーマの発酵ガイド 麹、コンブチャ、しょうゆ、みそ、酢、ガルム、乳酸発酵、ブラック果物とブラック野菜－ノーマの発酵食品のすべて / レネ・レゼピ/デイヴィッド・ジルバー
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、レネ・レゼピさん、デイヴィッド・ジルバーさんによる『ノーマの発酵ガイド 麹、コンブチャ、しょうゆ、みそ、酢、ガルム、乳酸発酵、ブラック果物とブラック野菜－ノーマの発酵食品のすべて』をお届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆¥0