デザート

デザート / 「レストラン アピシウス」真野博

(s5-p-14-1)
  • 出版社 : 柴田書店
    「レストラン アピシウス」シェフパティシエ 真野博 *著
    高橋栄一 *撮影
    石山智博＋桑久保隆 *装丁*デザイン
    2000年11月初版 / 26.5×19 / 239p
    ハードカバー
¥700（税込）
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  • 商品詳細

￥７００　　　　　　　

★状態は…○good～△good

カバー表面に擦れ・数か所少し傷・表紙右方に縦に折れ癖・上端に所々少しヨレ・角や端に少し皺や所々少し痛み、ページ切り口に多少のシミが見られます。
カバー裏側に多少のシミ、ページ端に薄ら焼け、数ページ上端に薄ら多少のシミ、1ページに小さな汚れ、ページ端の際に少しシミが見られるページがありますが、本文ページ内は全体的には経年なりに良い状態です。
カバー付き。2000年11月初版

「料理百科」第1号～24号に掲載されたものに、内容が追加され、まとめられた１冊です！

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