レストランのデザート 和洋中58店の食後の楽しみ192

レストランのデザート 和洋中58店の食後の楽しみ192

(s5-p-m-1)
  • 出版社 : 柴田書店
    2009年1月初版 / 26×18.5 / 280p
    ソフトカバー
  • 出版社 : 柴田書店
    2009年1月初版 / 26×18.5 / 280p
    ソフトカバー
¥800(税込)
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¥800       

状態は…○good~△not good

カバー下端に3か所最大2センチ幅ほどの薄ら変色を伴う水濡れ跡、カバー裏表紙右上角に1センチほどの破れが見られます(裏側からマスキングテープで補修させていただいております)。
カバー表面に擦れや傷・多少のめくり皺・角や端に所々少し痛みや薄ら焼け、ページ切り口に薄ら焼け・薄ら多少の経年感・少しシミや少し細かなシミや少し傷が見られます。
2ページに5ミリ角ほどの汚れや小さな汚れ、1ページ端に薄ら少し汚れ、1ページに薄ら少し擦れたような汚れ、2ページに薄ら小さな汚れ、ページ内側(ノド側)に1か所割れ(ページが外れる心配はなさそうです)、ページ端に薄ら焼け、ページ下角に小さく折れ癖や小さく痛みが見られますが、ページ内など全体的には経年なりに良い状態です。
カバー付き。2009年1月初版


「月刊 専門料理」2007年1~12月号に連載された「わが店のデザート」、同誌2006年11月号、2007年6月号、2008年2月号の特集より抜粋された記事をもとに、追加撮影が加えられ、まとめられた1冊です。


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