カノビアーノのイタリア料理

カノビアーノのイタリア料理 / 植竹隆政

(s1-2-2-p8-1)
  • 出版社 : 柴田書店
    植竹隆政 *著
    天方晴子 * 高島不二男 *撮影
    守先正+斉藤有紀 *ブックデザイン
    2002年3月初版 / 26.5×19 / 156p
    ハードカバー
¥2,300(税込)
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状態は…○good~△good

カバー上端に2センチほどの破れや表面のビニールコーティングが少し剥がれた痛みが見られます(裏側からマスキングテープで補修させていただいております)。
カバー表面に擦れ・上端に所々少しヨレ・角や端に少し痛み、ページ切り口上(天)に多少の小さなシミ・横(小口)に数点小さなシミや中ほどに薄ら経年感が見られます。
1ページ下端に薄ら少し筋状の擦れたような汚れ、ページ上端の際に天のシミの影響で小さなシミが見られるページがありますが、ページ内など全体的には経年なりに良い状態です。
カバー付き。2002年3月初版


「料理百科」2001年1~12月まで連載された技術講座に加筆され、まとめられた1冊です!


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