イタリア料理 トラットリーアの定番料理 / 「アンティーカ・トラットリーア・ノスタルジーカ」小林幸司
(s1-2-2-p17-1)
- 出版社 : 柴田書店
「アンティーカ・トラットリーア・ノスタルジーカ」小林幸司 *著
天方晴子 *撮影
三木俊一（文京図案室）*デザイン
2011年8月初版 / 26×21 / 184p
ソフトカバー
- 商品詳細
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カバー付き。2011年8月初版
月刊「専門料理」の連載「技術を極めるトラットリーアの定番料理」（2010年1～12月号）に、大幅に撮影・取材を加えて、新たに構成・編集された１冊です。
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＊ bookroom …＞ sorry… Coming soon !