Nature

s1-2-1-p10-1-1

Nature / アラン・デュカス

(s1-2-1-p10-1-1)
  • 出版社 : Alain Ducasse edition
    アラン・デュカス *著
    ポール・ネラ *レシピ製作*栄養士
    クリストフ・サンターニュ *料理製作
    Francoise Nicol *写真
    Virginie Michelin *スタイリング
    Christine Roussey *イラスト
    Pierre Tachon *アートディレクション
    2009 / 25×19.5 / 361p
    ハードカバー
¥5,900(税込)
数量
  • 商品詳細

¥5900       

状態は…○good~△good

表面に擦れ・角や端に所々少し痛み、裏表紙左下角に少し表面が剥がれた痛み、ページ切り口横(小口)に少し汚れ、表紙見返しと遊び紙に6センチ角ほどの汚れ、表紙見返し遊び紙に少し皺が見られます。
最初の6ページ(3枚)端に4×2センチ角ほどの汚れ、ページ端の際に切り口の汚れの影響で薄ら少し汚れが見られるページがありますが、ページ内は全体的には経年なりにきれいな状態です。
付録の冊子付き(角に少し折れ跡や少し痛みや少し皺、端に少し痛み、表紙左端・裏表紙右端・ページ内側に5センチ×5ミリ角ほどの汚れ、ホチキスに錆びが見られます)。
テキスト*フランス語
2009


『アラン・デュカスのナチュールレシピ』の原書版です!


* shop 本棚へ

フランス料理

洋書+料理

洋書+フランス語

名シェフのレシピ

プロのための本


* bookroom …> sorry… Coming soon !

Amazon のレビューは、こちらよりご参照いただけます♪

つながる本たち