中嶋貞治のDVDで本格和食 魚のさばき方から煮物まで、マスターしておきたい料理が満載！
(s1-1-1-p55-1)
- 出版社 : 山と渓谷社
「新宿割烹 中嶋」中嶋貞治 *著
目黒ヨシコ *撮影
熊谷奈穂美 *デザイン
2006年12月初版 / 28×21 / 112p
ソフトカバー
- 商品詳細
￥４００
★状態は…○good～×not good
中ほどの4ページ（2枚）が本体から外れてしまっています（そのまま挟んでお届けいたします）。
本体右端に少し反れ癖、表面に擦れ・少しめくり皺や少し傷・角や端に所々少し痛み、見返しと最初のページに数か所薄ら少しシミや少し細かな汚れ、最初の10ページ（5枚）ほど端に反れ癖や少し皺が見られます。
1ページに小さな汚れ・前後の数ページに少し凹んだ傷が見られます。
付録のDVD付き（未開封です）。
2006年12月初版
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