Patissier パティシエ 創刊号　香りを知って、香りを使いこなす　東京大学・東原和成教授と探る、香りの世界 / フランス定番菓子・温故知新

つながる本たち

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  五感で創るフランス菓子 / 「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」弓田亨

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」弓田亨さんによる『五感で創るフランス菓子』をお届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥2,200
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  フランス菓子 基本の基本　ル・コルドン・ブルーに学ぶ

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、『フランス菓子 基本の基本　ル・コルドン・ブルーに学ぶ』をご紹介・お届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥900
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  フランスの地方菓子　作り継がれた美味しさ、旧くて新しいレシピ / ジャン=リュック・ムーラン

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、ジャン=リュック・ムーランさんによる『フランスの地方菓子　作り継がれた美味しさ、旧くて新しいレシピ』をお届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥1,300
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  料理通信 63号　70's パティシエ×クラシック菓子

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、雑誌「料理通信」バックナンバーを特集して、ご紹介・お届けしております！（こちらは「63号　70’s パティシエ×クラシック菓子」のご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥0
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  フランス菓子の新しい香り　パティスリー プラネッツ　山本光二　

  食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、旭屋出版MOOK * スーパー・パティシェ・ブック『フランス菓子の新しい香り　パティスリー プラネッツ　山本光二』をご紹介・お届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆

  ¥0