ウー・ウェンの北京小麦粉料理

ウー・ウェンの北京小麦粉料理

(sf3-13)
  • 出版社 : 高橋書店
    ウー・ウェン *著
    近藤清子 * 中村靖子 *料理制作アシスタント
    林忠 *構成*デザイン*撮影
    2001年11月初版 / 25.5×19 / 159p
    ソフトカバー
¥900(税込)
数量
  • 商品詳細

¥900       

状態は…◎good~△good

カバー表面に擦れ・裏表紙左下角に大きく目立つ折れや皺・所々少し傷・上端に所々少しヨレ・角や端に所々少し痛みや少し皺、ページ切り口に擦れ(研磨跡)、本体裏表紙左下角にもカバー同様の折れ跡、カバー裏側に数か所薄ら少しシミが見られます。
表紙見返し下端に少し痛み、裏表紙見返し下角に薄ら折れ癖が見られますが、ページ内は全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。帯付き(裏表紙側に折れ跡、背に薄ら色褪せ、角や端に所々少し痛みや少し皺や少し白く表面が擦れたような痛みが見られます。角に3ミリほどの破れが見られ、裏側からマスキングテープで補修させていただいております)。
2001年11月初版


* shop 本棚へ

ウー・ウェンさんの世界

1つの食材にこだわって

中国料理

麺類・パスタ

家庭料理

料理家に学ぶ


* bookroom へ

詳しくは、bookroom でご紹介しています!

つながる本たち