シニフィアン シニフィエの高加水パン＆ドイツパン ホームベーカリーでつくる
(sf25-p2-2)
- 出版社 : 毎日コミュニケーションズ / マイナビ
「シニフィアン シニフィエ」志賀勝栄 *著
ohmae-d（中川純 * 阿部幸）*AD*デザイン
園田昭彦 *撮影
佐々木カナコ *スタイリング
2010年12月初版 / 26×18.5 / 80p
ソフトカバー
- 商品詳細
つながる本たち
-
酵母から考えるパンづくり
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「シニフィアン・シニフィエ」志賀勝栄さんによる『酵母から考えるパンづくり』をご紹介・お届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆¥0 -
シニフィアン シニフィエのスイーツブレッド 自分のパンづくりを見つけるヒント、志賀流のおいしさの秘密をあなたに！
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「シニフィアン・シニフィエ」志賀勝栄さんによる『シニフィアン シニフィエのスイーツブレッド 自分のパンづくりを見つけるヒント、志賀流のおいしさの秘密をあなたに！』をご紹介・お届けしております！（こちらはご購入ページです）ごゆっくりどうぞ…☆¥0