本場 ドイツパン入門 伝統と新しさ 健康な毎日のためのパン作り

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本場 ドイツパン入門 伝統と新しさ 健康な毎日のためのパン作り

(sf25-e-5)
  • 出版社 : 旭屋出版
    グラフェ ウント ウンツァー *編
    ホートップ真理 *訳
    1999年10月初版 / 28.5×21 / 144p
    ソフトカバー
¥2,200
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¥2200       

状態は…◎good~○good

カバー表面に擦れ・上端にヨレ・角や端に所々少し痛み、ページ切り口に擦れ(研磨跡)が見られます。
ページ角に小さく痛みが見られるページがあり、ページ端に薄ら焼けが見られますが、ページ内は全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。1999年10月初版


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