ジェフリー ハメルマン氏によるアルチザンブレッド 手作りパン製法の真髄 「セミナーデモムービー」DVD2枚付き

ジェフリー ハメルマン氏によるアルチザンブレッド 手作りパン製法の真髄 「セミナーデモムービー」DVD2枚付き

(sf25-20-3)
  • 出版社 : J・I・B
    キング・アーサー・フラワー・ベーカリーおよびベーキング・エデュケーション・センター所長 ジェフリー・ハメルマン *講師
    金子千保 *通訳
    社団法人 日本パン技術研究所 * 井上好文 * 原田昌博 *監修
    2011年2月初版 / 30×21.5 / 101p
    ソフトカバー
  • 出版社 : J・I・B
    キング・アーサー・フラワー・ベーカリーおよびベーキング・エデュケーション・センター所長 ジェフリー・ハメルマン *講師
    金子千保 *通訳
    社団法人 日本パン技術研究所 * 井上好文 * 原田昌博 *監修
    2011年2月初版 / 30×21.5 / 101p
    ソフトカバー
  • 商品詳細

       

状態は…

~* ただいま在庫がありません。
カバー付き。「セミナーデモムービー」DVD2枚付き(119分/87分)。
2011年2月初版


* shop 本棚へ

パン


* bookroom …> sorry… Coming soon !

Amazon のレビューは、こちらよりご参照いただけます♪

つながる本たち