揚げものと詰物料理(ファルシー) 黄金揚げ/コロッケ/衣揚げ/リソル/ビネ/鶏のファルシー/ピーマンのファルシー / 婦人公論料理の学校 イタリア版 ヨーロッパの家庭料理 10
(sf2-sc-i-10)
- 出版社 : 中央公論社
Giuliana Bonomo *監修
Riccardo e Gino Marcialis *調理
Renato Marcialis、他 *写真
リストランテ文流 *訳
昭和56年2月初版 / 26×18.5 / 96p
ソフトカバー
- 商品詳細
つながる本たち
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米を使った料理 米のサラダ/ミネストラ/リゾット/型に入れた料理/米のお菓子 / 婦人公論料理の学校 イタリア版 ヨーロッパの家庭料理 3
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「婦人公論料理の学校」シリーズをお届けしております!(こちらは、『米を使った料理』のご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥900 -
手打ちのパスタ タリアテッレ/パパルデッレ/ラザーニャ/オレキエッテ/トルテリーニ/ラビオリ/アニョロッティ / 婦人公論料理の学校 イタリア版 ヨーロッパの家庭料理 2
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目新しいメニューの野菜料理 アスパラガス/さやインゲン/ナス/ピーマン/グリーンピース/ズッキーネ / 婦人公論料理の学校 イタリア版 ヨーロッパの家庭料理 4
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「婦人公論料理の学校」シリーズをお届けしております!(こちらは、『目新しいメニューの野菜料理』のご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥900 -
鶏料理のいろいろ 下ごしらえのしかた/紐がけのしかた/骨の抜きかた/切り分けかた/各種の料理法 / 婦人公論料理の学校 イタリア版 ヨーロッパの家庭料理 5
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、「婦人公論料理の学校」シリーズをお届けしております!(こちらは、『鶏料理のいろいろ』のご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥900 -
絶品ファルシ 食材のうま味を楽しむ詰めるだけおかず 器になる食材+詰める具材 2つのコラボでおいしさ倍増!見た目も豪華でジューシーなサラダやメイン、デザートが勢ぞろい / サルボ恭子
食と暮らしの古本屋 エクリプス プリュスでは、サルボ恭子さんによる『絶品ファルシ 食材のうま味を楽しむ詰めるだけおかず 器になる食材+詰める具材 2つのコラボでおいしさ倍増!見た目も豪華でジューシーなサラダやメイン、デザートが勢ぞろい』をお届けしております!(こちらはご購入ページです)ごゆっくりどうぞ…☆¥0