アミューズ＆オードブル・レシピ　一流ホテルのシェフが教える本当につかえるアイディア100

アミューズ＆オードブル・レシピ　一流ホテルのシェフが教える本当につかえるアイディア100 / フィリップ・ルイ・エガロン

(sf19-o-4)
  • 出版社 : 世界文化社
    ヒルトン東京 TSUNOHAZU 総料理長 フィリップ・ルイ・エガロン *監修
    中村善郎 yen inc. *デザイン
    工藤雅夫 *撮影
    2015年11月初版 / 26×19 / 128p
    ソフトカバー
¥2,700（税込）
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  • 商品詳細

￥２７００　　　　　　　

★状態は…◎good～○good

カバー表面に擦れ・上端に所々少しヨレ・角や端に所々少し痛み・袖の上下端に薄ら焼け、ページ切り口横（小口）中ほどに薄ら少し経年感が見られます。
1ページに少し汚れや薄ら小さな汚れが見られますが、その他のページなど全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。帯付き（折って見返しに挟まれていましたので、そのままお届けさせていただきます）。
2015年11月初版

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