素材を生かしたイタリア料理 アクアパッツァのメニューから / 日高良実
(s1-2-2-p4-5)
- 出版社 : 柴田書店
日高良実 *著
林浩二（tete）*撮影
PULL/PUSH（片岡修一・関口佳香里）*装幀・デザイン
高栁道治 *挿絵
1995年11月初版 / 26.5×19 / 200p
ハードカバー
- 商品詳細
つながる本たち
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カフェデリそうざいアイデア集 1 プレートメニュー サンドイッチ スープ スイーツ / 日高良実
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アクアパッツァ・日高良実シェフの日本の食材でイタリアン 四季の素材で作るイタリアン・トキオネーゼ（東京風）
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アクアパッツァ・日高良実シェフの新イタリアン
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もっとシンプルに。スキレットでつくる僕のイタリアごはん / 「アクアパッツァ」日高良実
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