フランス料理の科学的プレゼンテーション 五感を刺激し、感動を生み出す

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フランス料理の科学的プレゼンテーション 五感を刺激し、感動を生み出す

(s1-2-1-m-5)
  • 出版社 : 旭屋出版
    オフィスSNOW *編著
    南都礼子 *撮影
    津嶋デザイン事務所 *デザイン
    2019年9月初版 / 29×21.5 / 144p
    ソフトカバー
¥2,600(税込)
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¥2600       

状態は…◎good~○good

カバー表面に擦れ・上下端に所々少しヨレ・角や端に所々少し痛みが見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。2019年9月初版


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