フミコの120皿 LA CUISINE DE FUMIKO

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フミコの120皿 LA CUISINE DE FUMIKO / 狐野扶実子

(s1-2-1-19-2)
  • 出版社 : 世界文化社
    狐野扶実子 *著*料理スタイリング
    クロード・ルベイ *監修
    フランソワ=レジス・ゴードリー *会話
    アラン・パッサール *前書き
    ジャン=ブレーズ・アル *写真
    フォング・プフーフェ *スタイリング
    寒河江千代 *翻訳
    鷲巣デザイン事務所 *日本語版デザイン
    2011年11月初版 / 27×20 / 144p
    ハードカバー
¥1,100(税込)
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状態は…◎good~○good

カバー表面と裏側に薄ら多少のくすみ感・薄ら焼け・5ミリ角ほどの汚れ・数か所小さな汚れ・角や端に所々少し痛み・背の上方にかけて薄ら色褪せが見られます(元々グラデーションになっているデザインかもしれません)。
本体端にかけて薄ら経年の焼け(変色)、ページ切り口に薄ら焼け、ページ端に薄ら経年の焼け、最後のページ上端に薄ら少し擦れたような汚れが見られますが、ページ内など全体的には経年なりにきれいな状態です。
カバー付き。2011年11月初版


「グルマン世界料理本大賞」グランプリ、「ウジェニー・ブラジエ賞」グランプリをW受賞した1冊です!


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