野菜の中国料理 / 「知味 竹爐山房」山本豊 / 「吉華」久田大吉 / 「トゥーランドット游仙境」脇屋友詞 / 「赤坂璃宮」譚彦彬
(s1-1-2-m-1)
- 出版社 : 柴田書店
木村春子 *監修
「知味 竹爐山房」山本豊 * 「吉華」久田大吉 * 「トゥーランドット游仙境」脇屋友詞 * 「赤坂璃宮」譚彦彬 *著
2000年4月初版 / 26.5×19 / 239p
ハードカバー
- 商品詳細
つながる本たち
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料理王国 166号 日本の中国料理１００年史
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吉華 久田大吉の中国風おそうざい
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赤坂 四川飯店 陳建一 中国の野菜料理 バランスのよい食事をとるために 葉もの・根菜から きのこ・フルーツまで
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