すしの技 すしの仕事 / 「鮨処おざわ」小澤諭
(s1-1-1-p54-1)
- 出版社 : 柴田書店
「鮨処おざわ」小澤諭 *著
高橋栄一 *撮影
石山智博 * 辰巳和代 *装丁*デザイン
1999年11月初版 / 25×19 / 247p
ハードカバー
- 商品詳細
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