月刊専門料理 2009年2月号 盛りつけ 見た目に意図を込める方法
(sf48-20092)
- 出版社 : 柴田書店
2009年2月 / 28×21 / 182p
ソフトカバー
- 商品詳細
¥700
★状態は…◎good~○good
表面に擦れ・少しめくり皺・角や端に所々少し折れ癖や少し痛みや擦れや薄ら焼け、ページ切り口に少し小さなシミ・横(小口)中ほどに薄ら経年感、見返し端とページ端に薄ら焼け、1ページ端に薄ら少し擦れたような汚れが見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
2009年2月
¥500
★状態は…◎good~×not good
表面に擦れ・角や端に所々少し痛みや薄ら焼け、見返し端とページ端に薄ら焼けが見られますが、全体的には経年なりにきれいな状態です。
なお、2ページ(1枚)が切り取られていてありませんので、どうぞご了承ください(目次ページと広告ページです)。
2009年2月
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四季の味 67 秋 面白い遊びの料理集、盛り栄えする器の模様、ふるさとの味十人十色、イタリア料理の魅力、イギリスふうティータイム、他
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盛り付け秘伝 器と料理 現代作家の器に盛る 黒田泰蔵/鯉江良二/伊藤慶二/星正幸/鈴木五郎/坂田甚内/三谷龍二/小川待子/滝口和男/太田修嗣/隠崎隆一/山田和/大蔵達雄/須田菁華/板橋廣美 / 野崎洋光 * 日高良実 * 河田吉功
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