揚げものと詰物料理（ファルシー）　黄金揚げ/コロッケ/衣揚げ/リソル/ビネ/鶏のファルシー/ピーマンのファルシー / 婦人公論料理の学校 イタリア版 ヨーロッパの家庭料理 １０

揚げものと詰物料理（ファルシー）　黄金揚げ/コロッケ/衣揚げ/リソル/ビネ/鶏のファルシー/ピーマンのファルシー / 婦人公論料理の学校 イタリア版 ヨーロッパの家庭料理 １０

(sf2-sc-i-10)
  • 出版社 : 中央公論社
    Giuliana Bonomo *監修
    Riccardo e Gino Marcialis *調理
    Renato Marcialis、他 *写真
    リストランテ文流 *訳
    昭和56年2月初版 / 26×18.5 / 96p
    ソフトカバー
¥900（税込）
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￥９００

★状態は…△good～×not good

表面に擦れ・端の際に所々少しシミ・角や端に所々少し折れ癖や少し痛みや擦れた痛みや薄ら焼け・裏表紙右下角に少しシミが見られます。
ページ切り口に所々多少の目立つシミ、見返し内側に割れ（ページが外れる心配はなさそうです）、見返し端にかけて所々多少の目立つシミ、ページ端にかけて多少の目立つシミや少し小さな汚れが見られるページがあり、ページ端に多少の目立つシミが見られます。
昭和56年2月初版

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