フランス菓子 基本の基本 ル・コルドン・ブルーに学ぶ

フランス菓子 基本の基本 ル・コルドン・ブルーに学ぶ

(sf6-1)
  • 出版社 : 文化出版局
    ル・コルドン・ブルー東京校 *編
    日置武晴 *撮影
    中安章子 *スタイリング
    千住麻里子 *翻訳*テクニカルアシスタント
    若山嘉代子 * 平方いづみ* L'espace*ブックデザイン
    2000 初版 / 26×21.5 / 103p
    ソフトカバー
  • 商品詳細

       

状態は…

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カバー付き。2000初版・2005.4刷


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